8 января – Бабий Праздник или праздник каш. Женщины в Бабий праздник приходили в церковь со своими испечёнными пирогами, чтобы преподнести их Богородице, в благодарность за помощь при родах. В этот день прославляли Богородицу.

Матери в этот день брали своих детей и с подарками шли к повитухам, которые помогали им при родах. В этот день повитухам дарили подарки, чтобы откупиться от болезней и бед, в свою очередь, бабки повитухи угощали гостей кашей и блинами. Керамическая сковорода особенно хороша для блинов, а в старину на Руси использовали тяжёлые чугунные сковороды. «В праздник каш всяк с ложкой ходит», «Каши полный черпак семью не разгонит». Обычаи этого дня были нацелены на укрепление и приумножение семьи. В старину в любой деревне повитуха или повивальная бабка пользовалась большим уважением. Повитухой её называли потому, что она умела правильно принять новорожденного и «свить» его пелёнками, чтобы он спал спокойно. Бабки повитухи были деревенскими знахарками по части женских и материнских забот. В поговорке говорится: «Бабка походит — всему дело пособит.» «У всякой бабки свои ухватки».

Наверное, Бабий Праздник — это и праздник всех родильных домов. По народной примете считается счастливой приметой для всего города, если первым в начале года рождается мальчик, это значит, что весь год для всех жителей города будет очень успешным и благополучным. Евпатории повезло – 2 января 2013 года первым новорожденным в городе был мальчик. За первые три дня января в родильном доме Евпатории родилось трое мальчиков и одна девочка. За весь 2012 год в Евпатории появились на свет 1524 малыша.

С 8 января начинались девичьи гадания, которые продолжались все Святки до самого Крещения. Для гадания девушки собирались в одной избе, пели обрядовые песни и затем в полной тишине приступали к таинству гадания. Главными вопросами в гаданиях были, конечно, свадьба, урожай и смерть. Суть Святочных гаданий и задаваемые вопросы со временем практически не изменилась, хотя и была утрачена Обрядовая сторона гадания. В наши дни многие девушки на Святки гадают «на суженого-ряженого».
В Бабий праздник примечали погоду: «Если этот день будет ясным, то и просо уродится». Если поутру синички кричат — значит, к вечеру мороз будет, а если галдят вороны, то жди снегопада и метели. Обильный снег предвещала и подрумянившаяся в печи каша.

В словаре Ведического санскрита, который лежит в основе всех индоевропейских языков,  слово  Каш – kaS – скрести, тереть (Кашати — kaṣati – трёт, скребёт ).

Куш — kuṣ  — 1) от слова «кус» – кушнати — kuṣṇāti рвать на части, отщипнуть 2) от слова «кус» – кушати — kuṣati  — грызть, клевать.

Куш, кушати — kuṣ, kuṣati – кушать, есть, грызть, кусать, укусить, попробовать, продегустировать, вкус, искушение,  клевать, укусить.

куш — kuṣ — куш, большое количество денег, рвать на части (кусать). Очень часто используется с глаголом «сорвать куш», кусать, кус.

В словаре Ведического санскрита слово Каш – kaS – скрести, тереть
Кашати — kaṣati – трёт, скребёт

Употребление  каши издревле имело в народе символическое значение. Каша– главное блюдо на первом году жизни ребёнка. На крестинах ребёнка на стол ставят большой горшок с кашей, как пожелание новорожденному довольства, счастья, богатства.

В Малороссии существовал обряд разбивания горшка с кашей со словами: «А шоб за нашего хлопця дiвкi бiлiся», или «А шоб за нашу дiвку хлопцi бiлiся». На кашу кладут крендель, в виде чаши, и в него все гости кладут деньги для новорожденного и крещеного младенца, кто сколько может. Поговорка: «За кашку грош отдать — младенец жить будет». Саму кашу делят среди гостей, а матери новорожденного подают со словами: «Подайте N (имя младенца) кусочек каши, что счастье ему (ей) принесёт».
Когда гостей на кашу приглашают, это значит, вас зовут на крестины ребёнка.

Повивальная Бабка во время обряда крещения ребёнка обходит всех гостей, угощая их  кашей, сперва, она угощает отца ложкой каши с солью и перцем, а затем потчует всех гостей. За это угощение каждый гость отдает бабке копейку, а то и больше.
Существовал обычай, когда молодые, устраивая первый обед, непременно угощают своих гостей кашей, при этом гости шутя замечают, что рады бы поскорее опять поесть у молодых каши на крестинах младенца.