Рубрика ‘Природа и погода.’

Что произойдёт, если исчезнут пчёлы?

пчела

Альберт Эйнштейн считал, что человек может прожить без кислорода три минуты, без воды три дня, а без пчёл — четыре года. Известный ученый в 1941 году  опубликовал в журнале «Canadian Bee Journal» статью о том, к чему может привести гибель пчел на Земле, он сравнил гибель пчёл с глобальной катастрофой, сравнимой с извержением вулкана, падением метеоритов.

Если исчезнут пчёлы, не станет фруктов и ягод: яблок, груш, персиков, клубники. Останутся бананы — их опыляют в основном летучие мыши. Если исчезнут пчёлы, не станет многих овощей: огурцов, помидоров, сладкого перца. Исчезнут орехи и сухофрукты, пропадёт кофе. Даже картофель протянет недолго: нельзя бесконечно сажать разрезанные клубни, время от времени нужно получать семена, а для получения семян картофеля нужны пчёлы. (далее…)

Лекарственный шалфей в Крыму

шалфей

В Крыму встречается 20 видов шалфея. В промышленных масштабах выращивают шалфей мускатный.

Этимология названия «шалфей» восходит к латинскому «salvus» – «быть здоровым» и родственному русскому слову «салют», которое мы нередко употребляем как дружеское приветствие: Салют! ЗдорОво!

Цветёт шалфей в июне — июле, а плоды созревают в августе — сентябре. Семена шалфея сохраняют всхожесть три года.

Различные сорта шалфея используются в медицине с давних времен, да и кто из нас хотя бы горло не полоскал настоем шалфея. Отвар шалфея с древности известен своими лечебными свойствами. Большинство видов содержит эфирные масла, которые применяются не только в медицине, в парфюмерии. (далее…)

Антициклон «Харон» из Сахары

летняя жара

Страны юга Европы в ближайшие дни могут столкнуться с экстремальной жарой. Аномально высокая температура уже наблюдается в Афинах, Риме и Мадриде. Причина — «тепловой взрыв» в Сахаре.

Возможно, +50 градусов — не предел

«Температура воздуха на итальянской Сардинии может подняться до рекордных +50 градусов Цельсия», — говорится в публикации Bloomberg. Издание отмечает, что в 2021 году на Сицилии был зафиксирован температурный рекорд — столбик термометра достиг отметки +48 градусов Цельсия. Сейчас из-за идущей из Северной Африки «волны тепла» этот рекорд может быть побит в ряде стран Южной Европы. Метеорологи не исключают, что и +50 градусов — не предел. А местные власти предупреждают граждан о вероятных пожарах и сбоях в работе транспорта и энергетических систем. (далее…)

Халва — восточная сладость

халва-чай

Осёл не пробовал шербет, не ел халвы
И думает, что пищи нет вкусней травы.
(Туркменская пословица)

Из истории появления халвы

Рецепт халвы был придуман в V веке до нашей эры в Персии. Название десерта произошло от арабского слова ḫalva «сладости», в тюркских языках χalva «сладость», ново-греч. χαλβᾶς. Именно в сладости заключается вся суть изысканного угощения. Какую бы халву вы ни попробовали, она непременно будет сладкой.
Впервые халву приготовили в V веке до нашей эры в Персии. Древние кулинары подавали это угощение на стол персидскому царю Дарию I. Десерт быстро стал популярным и распространился по всему Востоку. Однако, в каждой стране мира халву готовили по-своему, а лучшие рецепты передавали от отца к сыну.
Упоминание о халве, в виде смесь финикового пюре с молоком, появилось в VII веке. Многие из ранних персидских рецептов были описаны в арабской книге XIII века «Китаб ат-Табих» («Книга блюд»)
Ходжа Насреддин утверждал: «Сколько не говори ‘халва’, во вру слаще не станет».
Большим любителем халвы был десятый султан Османской империи — Сулейман Великолепный. Рядом со своим дворцом он построил Дом халвы, где готовили больше 30 сортов изысканного лакомства. (далее…)

Шелковица — дерево, дарующее молодость

шелковица

В Китае были найдены записи о выращивании шелковицы 3 тысячи лет назад. Тутовое дерево или шелковица использовалась древними китайцами для производства продуктов питания, бумаги, выращивания гусениц тутового шелкопряда и лекарственного сырья. На протяжении многих веков в Китае было запрещено вывозить семеня и саженцы тутового дерева, а также гусениц-шелкопряда – всё это позволяло получать уникальный древнекитайский шёлк, гордость китайской цивилизации.

В странах Востока и Средней Азии сегодня тутовник почитается священным деревом, шелковицу называют царь-деревом и царь-ягодой из-за её лечебных свойств. В странах Средней Азии и Китая ягоды шелковицы сушат впрок и кормят стариков-родителей, чтобы продлить им здоровую жизнь. (далее…)

Погода и народный календарь июля

Лаванда и пшеница

Июль — вершина лета, считается самым жарким месяцем лета. Хотя в этом году уже во второй половине июня в центральной части России установились аномальная жара и засуха, от которых страдают люди и растения. При этом в Крыму, на побережье Кавказа и на другие регионы России обрушились ливни с градом, вызвав потоп в Керчи, Ялте, Гурзуфе, Евпатории… «Июль — грозовик, молнии мечет, дубы калечит». Июль — зелёное пиршество года, месяц страды и сенокоса.
(далее…)

В Крыму производили лучший в мире шёлк

0-шелковица

   Через Крым проходил легендарный «Шёлковый путь», по которому везли товары  из Китая и Индии в страны Средиземноморья и западную Европу. Были времена, когда за килограмм шёлковой ткани давали килограмм золота.

Во многих крымских дворах, на улицах городов и сёл Крыма ещё растёт тутовник, в простонародьи называемый шелковица. Не сомневаюсь , что многие любят эту иссиня-чёрную или жёлтоватую ягоду, похожую на толстенькую коротенькую гусеницу.

(далее…)

«Воробьиные ночи» в Крыму.

С 18 по 26 июня – в Крыму «Воробьиные ночи»,  период самых коротких ночей в году, после 26 июня день  начнёт постепенно уменьшаться каждый день «на воробьиный скок».

И, не пуская тьму ночную
На золотые небеса,
Одна заря сменить другую
Спешит, дав ночи полчаса.
— заметил с необыкновенной точностью поэт А. С. Пушкин.

(далее…)

Время спелой черешни

Черешня Фатеж

Черешня – это одна из самых любимых ягод, в зависимости от сорта созревающих с конца мая до последних чисел июля. Самые ранние сорта черешни начинают собирать в конце весны, а самые поздние сорта черешни созревают в середине лета. Едва ли найдётся человек, равнодушный к черешне. Черешня бывает розовой, красной, жёлтой, почти чёрной или жёлтой. Спелые ягоды черешни отличаются отменным вкусом и большим количеством витаминов. (далее…)

День летнего Солнцестояния

00Крымский мост

Солнцестояние – один из двух дней в году, когда Солнце находится на самом большом угловом расстоянии от небесного экватора и высота Солнца над горизонтом в полдень минимальна (зимой) или максимальна (летом). Это приводит к самому длинному дню и самой короткой ночи (летнее солнцестояние) в одном полушарии Земли и к самому короткому дню и самой длинной ночи (зимнему солнцестоянию) – в другом.
В день летнего солнцестояния Солнце восходит на северо-востоке, а заходит на северо-западе, описывая самую длинную дугу на небосводе.
В 2022 году летнее солнцестояние наступит 21 июня в 12.14 по московскому времени (9.14 – по Всемирному времени). Продолжительность светового дня на ширине Москвы составит 17 часов 33 минуты. (далее…)

Сосновые рощи в Крыму

Сосна палласа

Флора и фауна Крыма пестрит необычными экземплярами, большинство из которых реликтовые и надежно охраняются законом.

Крымская сосна естественно произрастает в Крыму и встречается наиболее часто на полуострове. Это неприхотливое в уходе, но красивое и всегда зелёное дерево нашло применение и в ландшафтном дизайне.
Крымская сосна стала самым ярким представителем хвойных деревьев, которые украшают живописную природу Южного побережья и горных склонов Крыма. Продолжительность жизни в благоприятных условиях – более 500 лет. Может достигать высоты 40 метров. Дерево имеет черную или темно-бурую кору и по научной классификации относится к виду сосна чёрная. (далее…)

Погода и народный календарь июня в Крыму

ромашки

По прогнозам синоптиков, несмотря на дождливое начало, июнь на полуострове будет жарким. Столбики термометра дойдут до +30 градусов, а температурный фон будет постепенно повышаться.

Температура воды в Чёрном море в начале июня в среднем составляет +18 градусов. Ещё чуть-чуть и вода прогреется до +20 +21 градуса, поэтому открыть купальный сезон можно будет совсем скоро.

Температура воздуха в июне 2021 намного ниже, чем в 2020 году. Начало июня в прошлом году было очень знойным, а под конец месяца полуостров накрыло сильными ливнями.

1 июня – Иван Долгий. В этот день произносили заговоры от пустоколосицы и ветра — суховея. «Если в этот и в следующий день льёт дождь, то весь июнь будет сухим», «Дождливый день – к урожаю зерновых», «На Ивана Долгого огурцы сажай».

(далее…)

Гляди, цветёт гредичия!

гледичия

В последние дни мая в Евпатории и окрестностях цветёт гледичия (лат. Gleditsia). Род растений семейства Бобовые (Fabaceae), включающий в себя около пятнадцати видов деревьев, происходящих из Северной Америки, Азии и Африки. Род назван в честь Готтлиба Гледича (нем. Johann Gottlieb Gleditsch*, 1714—1786), немецкого врача и ботаника, директора Берлинского ботанического сада. (далее…)

Как готовили рыбу в Московском царстве

1-рыба

В XVI веке в России было известно более тридцати пяти видов рыбы. Белугу, осетра, белорыбицу, лосося, семгу и сельдь везли в Кремль со всех концов страны. Рыбу солили, вялили, коптили и складывали в погребах. В подмосковных прудах разводили карасей, щук, окуней. Свежую рыбу ели только те, кто жил рядом с водоемом. Привезенная для царского стола живая рыба содержалась в специальных прудах. (далее…)

Именины Земли

венок-дружбы--

23 мая – Симон Зилот, Симон Гулимон. В этот день наши предки праздновали именины Земли Матушки.

Уроженца Ка­ны Га­ли­лейской Симона именуют Кананитом или Зилотом, чтобы отличить его от апостола Симона Петра. Прозвище Симона Зилот (греч. Σίμων ο Ζηλωτής) с греческого переводится как «ревнитель», бла­го­че­сти­вый че­ло­век, при­вер­жен­ный пар­тии зи­ло­тов – ак­тив­ных бор­цов про­тив рим­ско­го вла­ды­чест­ва. Симон Зилот — один из двенадцати апостолов, при­нявших дар Свя­то­го Духа в день Пя­ти­де­сят­ни­цы. Свя­той апо­стол Си­мон про­по­ве­до­вал уче­ние Хри­сто­во в Иу­дее, Егип­те, Ли­вии, Ки­ри­нее и Бри­та­нии. Со­глас­но преданию, свя­той апо­стол Си­мон при­нял му­че­ни­че­скую кон­чи­ну на Чер­но­мор­ском по­бе­ре­жье Кав­ка­за, в Аб­ха­зии, во вто­рой по­ло­ви­не I ве­ка.

День памяти святого Симона в народном календаре совпал с более древним праздником — именинами Матушки  Земли. Наши предки относились к земле с большим благоговением, как к живому существу, и считали её кормилицей всего человечества. Родная земля, как мать, накормит, сбережёт, даст силы. Верили, что на зиму она засыпает, а весной пробуждается, возрождается. Во время нового расцвета природы, в Симонов день 23 мая, в народе отмечали именины земли.

Традиции празднования именин земли передавали из поколения в поколение. (далее…)

Крымские травы в чашке чая

лаванда-пчела

Что нужно знать о крымских травах?
Иногда за их ароматом может скрываться вред для здоровья.

В Крыму особым почётом пользуется травяной чай. Многие подходящие для приготовления целебных отваров травы растут на полуострове, поэтому каждое чаепитие наполняется ароматами и вкусами малой родины. Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 21 мая международным днем чая. Расскажет, как правильно заваривать и чем может быть опасен травяной чай. (далее…)

Welcome to Evpatoria
Яндекс.Метрика Open Directory Project at dmoz.org