Сентябрь 13th, 2023 
admin 
По народному календарю 13 сентября (31 августа по старому стилю) — Куприянов день, или Куприян. Православная церковь вспоминает священномученика Киприана, епископа Карфагена, жившего в третьем веке. Он родился в Антиохии и вырос в знатной языческой семье, получил хорошее образование. В 46 лет Киприан вступил в христианскую общину, раздал все своё богатство нищим. (далее…)
Posted in Природа и погода. 
Tags: Евпатория, Крым, осень, православная церковь, природа, Россия, сентябрь 
Комментарии к записи День Куприяна и Журавлиное вече отключены Сентябрь 6th, 2023 admin 
Календарное лето подошло к концу, оставив множество даров, среди которых не последнее место занимают душистые травы. Их свойства разнообразны, как и названия: загадочные и говорящие, забавные и пугающие… (далее…)
Сентябрь 2nd, 2023 admin 
Чабрец, или тимьян, является одним из самых крупных родов семейства Яснотковые. Внешне — это низкорослые ароматические кустарнички и полукустарнички, относятся к числу эфиромасличных растений. В растении образуются фенольные соединения — карвакрол, тимол и другие. Чабрец широко распространен по всей Евразии, за исключением тропиков, Северной Африки и Гренландии. В России учёные насчитывают более 170 разных видов тимьяна, его латинское название его «Thimus» переводится как «сила», «дух».
Август 12th, 2023 admin 
Самый яркий в августе звездопад 2023 года — метеорный поток Персеиды продлится до 24 августа. Ожидается, что его максимальная интенсивность составит 100−150 падающих звезд в час
Персеиды – метеорный поток, появляющийся на небосводе ежегодно в июле-августе. Это название возникло потому, что метеоры формируются в созвездии Персея. (далее…)
Август 8th, 2023 admin 
8 августа — Всемирный день кошек (World Cat Day), начали праздновать с 2002 года по инициативе Международного фонда по защите животных (Animal Welfare). На этот призыв откликнулись многие страны, однако во многих странах начали отмечать день кошек гораздо раньше, и в каждой стране это был особый день — в России это 1 марта, в Японии — 22 февраля, в Америке — 16 и 29 октября, в Италии — 17 ноября, в Польше — 17 февраля.
Мог ли обычный бездомный рыжий котёнок предполагать, что всего за год превратиться в одного из самых знаменитых котов страны. (далее…)
Posted in Природа и погода. Tags: животный мир, Керчь, Крым, мост, Россия, туризм Комментарии к записи Крымский Мостик — самый знаменитый кот России! отключены Август 5th, 2023 admin 
В Библии олива является символом Божьего благословения, а оливковая ветвь — эмблема мира и обновления. По преданию, голубь, выпущенный с Ноева ковчега, вернулся, держа в клюве ветку оливы, как знак усмирения гнева Божьего, прекращения потопа и начала возрождения жизни на земле. Во время мирных переговоров двух воюющих сторон, парламентарии должны были держать в руках оливковую ветвь, как знак мира и добрых намерений для примирения. (далее…)
Posted in Природа и погода. Tags: Библейские истории, исследования, Крым, Никитский Ботанический сад, растения, Россия, экология Комментарии к записи Оливковая роща в Крыму отключены Июль 30th, 2023 admin 
В православии 30 июля день памяти и почтения великомученицы Марины Антиохийской и преподобного Лазаря Галисийского. Отсюда сложилось название «Марина Лазоревая», и Огненная Мария. В этот день в небе часто можно наблюдать зарницы — отблески далёких июльских гроз.
На Руси была известна легенда о морской царевне Марине дочери морского царя. Наскучило морской царевне жить в подводном царстве отца, покинула она родную стихию ради жизни среди людей. С тех пор каждый год, когда наступает день рождения царевны Марины, вспоминает морской царь о дочке беглянке, и во гневе пускает в небо огненные стрелы, которые видны как лазоревые отблески на небе. Считалось, что «сухие» молнии иссушают зрение, и смотреть на них нельзя. (далее…)
Posted in Природа и погода. Tags: Евпатория, июль, Крым, православная церковь, природа, религия, Россия, традиции и обычаи Комментарии к записи Огненная Мария — июльская гроза отключены Июль 22nd, 2023 admin 
Альберт Эйнштейн считал, что человек может прожить без кислорода три минуты, без воды три дня, а без пчёл — четыре года. Известный ученый в 1941 году опубликовал в журнале «Canadian Bee Journal» статью о том, к чему может привести гибель пчел на Земле, он сравнил гибель пчёл с глобальной катастрофой, сравнимой с извержением вулкана, падением метеоритов.
Если исчезнут пчёлы, не станет фруктов и ягод: яблок, груш, персиков, клубники. Останутся бананы — их опыляют в основном летучие мыши. Если исчезнут пчёлы, не станет многих овощей: огурцов, помидоров, сладкого перца. Исчезнут орехи и сухофрукты, пропадёт кофе. Даже картофель протянет недолго: нельзя бесконечно сажать разрезанные клубни, время от времени нужно получать семена, а для получения семян картофеля нужны пчёлы. (далее…)
Июль 22nd, 2023 admin 
В Крыму встречается 20 видов шалфея. В промышленных масштабах выращивают шалфей мускатный.
Этимология названия «шалфей» восходит к латинскому «salvus» – «быть здоровым» и родственному русскому слову «салют», которое мы нередко употребляем как дружеское приветствие: Салют! ЗдорОво!
Цветёт шалфей в июне — июле, а плоды созревают в августе — сентябре. Семена шалфея сохраняют всхожесть три года.
Различные сорта шалфея используются в медицине с давних времен, да и кто из нас хотя бы горло не полоскал настоем шалфея. Отвар шалфея с древности известен своими лечебными свойствами. Большинство видов содержит эфирные масла, которые применяются не только в медицине, в парфюмерии. (далее…)
Июль 13th, 2023 admin 
Осёл не пробовал шербет, не ел халвы
И думает, что пищи нет вкусней травы.
(Туркменская пословица)
Из истории появления халвы
Рецепт халвы был придуман в V веке до нашей эры в Персии. Название десерта произошло от арабского слова ḫalva «сладости», в тюркских языках χalva «сладость», ново-греч. χαλβᾶς. Именно в сладости заключается вся суть изысканного угощения. Какую бы халву вы ни попробовали, она непременно будет сладкой.
Впервые халву приготовили в V веке до нашей эры в Персии. Древние кулинары подавали это угощение на стол персидскому царю Дарию I. Десерт быстро стал популярным и распространился по всему Востоку. Однако, в каждой стране мира халву готовили по-своему, а лучшие рецепты передавали от отца к сыну.
Упоминание о халве, в виде смесь финикового пюре с молоком, появилось в VII веке. Многие из ранних персидских рецептов были описаны в арабской книге XIII века «Китаб ат-Табих» («Книга блюд»)
Ходжа Насреддин утверждал: «Сколько не говори ‘халва’, во вру слаще не станет».
Большим любителем халвы был десятый султан Османской империи — Сулейман Великолепный. Рядом со своим дворцом он построил Дом халвы, где готовили больше 30 сортов изысканного лакомства. (далее…)
Июль 1st, 2023 admin 
В Китае были найдены записи о выращивании шелковицы 3 тысячи лет назад. Тутовое дерево или шелковица использовалась древними китайцами для производства продуктов питания, бумаги, выращивания гусениц тутового шелкопряда и лекарственного сырья. На протяжении многих веков в Китае было запрещено вывозить семеня и саженцы тутового дерева, а также гусениц-шелкопряда – всё это позволяло получать уникальный древнекитайский шёлк, гордость китайской цивилизации.
В странах Востока и Средней Азии сегодня тутовник почитается священным деревом, шелковицу называют царь-деревом и царь-ягодой из-за её лечебных свойств. В странах Средней Азии и Китая ягоды шелковицы сушат впрок и кормят стариков-родителей, чтобы продлить им здоровую жизнь. (далее…)
Июль 1st, 2023 admin 
Через Крым проходил легендарный «Шёлковый путь», по которому везли товары из Китая и Индии в страны Средиземноморья и западную Европу. Были времена, когда за килограмм шёлковой ткани давали килограмм золота.
Во многих крымских дворах, на улицах городов и сёл Крыма ещё растёт тутовник, в простонародьи называемый шелковица. Не сомневаюсь , что многие любят эту иссиня-чёрную или жёлтоватую ягоду, похожую на толстенькую коротенькую гусеницу…. (далее…)
Июнь 26th, 2023 admin 
Черешня – это одна из самых любимых ягод, в зависимости от сорта созревающих с конца мая до последних чисел июля. Самые ранние сорта черешни начинают собирать в конце весны, а самые поздние сорта черешни созревают в середине лета. Едва ли найдётся человек, равнодушный к черешне. Черешня бывает розовой, красной, жёлтой, почти чёрной или жёлтой. Спелые ягоды черешни отличаются отменным вкусом и большим количеством витаминов. (далее…)
Июнь 3rd, 2023 admin 
Флора и фауна Крыма пестрит необычными экземплярами, большинство из которых реликтовые и надежно охраняются законом.
Крымская сосна естественно произрастает в Крыму и встречается наиболее часто на полуострове. Это неприхотливое в уходе, но красивое и всегда зелёное дерево нашло применение и в ландшафтном дизайне.
Крымская сосна стала самым ярким представителем хвойных деревьев, которые украшают живописную природу Южного побережья и горных склонов Крыма. Продолжительность жизни в благоприятных условиях – более 500 лет. Может достигать высоты 40 метров. Дерево имеет черную или темно-бурую кору и по научной классификации относится к виду сосна чёрная. (далее…)
Май 29th, 2023 admin 
В последние дни мая в Евпатории и окрестностях цветёт гледичия (лат. Gleditsia). Род растений семейства Бобовые (Fabaceae), включающий в себя около пятнадцати видов деревьев, происходящих из Северной Америки, Азии и Африки. Род назван в честь Готтлиба Гледича (нем. Johann Gottlieb Gleditsch*, 1714—1786), немецкого врача и ботаника, директора Берлинского ботанического сада. (далее…)
Май 27th, 2023 admin 
В XVI веке в России было известно более тридцати пяти видов рыбы. Белугу, осетра, белорыбицу, лосося, семгу и сельдь везли в Кремль со всех концов страны. Рыбу солили, вялили, коптили и складывали в погребах. В подмосковных прудах разводили карасей, щук, окуней. Свежую рыбу ели только те, кто жил рядом с водоемом. Привезенная для царского стола живая рыба содержалась в специальных прудах. (далее…)
Posted in Природа и погода., Процветание в единстве. Tags: еда, Крым, продукты, Россия, русский народ, рыбалка, традиции и обычаи Комментарии к записи Как готовили рыбу в Московском царстве отключены
