По проекту «Покупай крымское» в Евпатории открылись специализированные мини-ярмарки по продаже крымских фруктов и овощей. С 26 мая по ул. Демышева, в районе магазина «АТБ», начинаются «Дни клубники».

Жителям и гостям города будет представлена клубника сортов «Виктория» и «Ремонтант» крымских сельхозпроизводителей. Розничные цены на клубнику составят 70-100 руб. за 1 кг.

Клубника считается одной из самых популярных садовых ягод благодаря своему великолепному вкусу и аромату. То, что мы по привычке называем клубникой на самом деле относится к семейству розоцветных и называется земляникой — тип плода «многоорешек» — сухие семена типа орешек расположены на разросшемся цветоложе, но от этого клубника не перестает быть ягодой в кулинарии и сельском хозяйстве.

Изначально клубникой на Руси и в России долгое время называлась именно Земляника зелёная, у которой ягоды округлые, шаровидной формы. Название «Клубника» происходит от древнеславянского и старорусского слова «клуб», означающего «шаровидный, округлый», сравните: клубок ниток, клубень. При научной классификации растений рода Земляника в XVIII веке название клубника закрепилось не за ней, а за Земляникой мускатной, больше распространенной в Европе и в XVIII веке вытеснившей в садах в России, культивируемую до этого землянику зелёную.

Фото: http://fri-go.ru/

Клубника — это народное название ложных ягод полуницы (земляники зелёной) (лат. Fragaria viridis). Название «Земляника зелёная» подчёркивало особое свойство этой даже полностью вызревшей сладкой и мягкой ягоды, оставаться зеленовато-белой, со специфическим вкусом. «Полуницей» клубнику назвали из-за того, что часто вызревшие ягоды на солнечной стороне окрашевались в красный цвет, на теневой стороне оставались долго белыми или полукрасными.

Ягоды клубники превосходный диетический продукт, они обладают лечебными свойствами и об этом было известно ещё во времена Гиппократа. По содержанию витаминов, железа, марганца, калия, меди, магния клубника входит в пятерку лидеров.Клубника улучшает пищеварение, способствуют аппетиту и хорошо утоляют жажду. Свежие ягоды являются лечебным средством при нарушении солевого обмена, язвенной болезни, атеросклерозе, гипертонии.

Сегодня существует великое множество сортов клубники, и благодаря селекционерам ежегодно появляются новые и новые сорта этой сладкой ягоды. Известны более 40 сортов клубники раннего и среднего созревания, и около 25 сортов клубники позднего созревания.

Произрастает клубника в европейской части России в пределах лесной зоны почти всех районов, в Крыму, во всех районах Западной и Восточной Сибири, в горах Средней Азии, а также и в Западной Европе.Сорта клубники садовой получили наибольшее распространение в южной части России, поскольку эта культура любит солнце и влагу, давая высокие и стабильные урожаи (1-1,5 кг/м2).