Немецкие переселенцы основали в Крыму в 1810 году поселение Кроненталь, в долине реки Западный Булганак. Уехав далеко от родной земли, немецкие семьи  всеми силами старались сохранить свою национальную культуру и язык своих предков. Известно, что родной язык, оторванный от родины, перестаёт развиваться и видоизменяться, консервативно сохраняя древние традиции.

В немецких семьях Кольчугино, бывшего Кроненталя, до сих пор помнят слова из немецкого языка начала XIX века. Это кажется удивительным для приезжающих сюда современных немецких туристов.

Жители немецкого Кроненталя первыми в Крыму начали выращивать виноградники- сады, рядом с саженцем деревьев крестьяне сажали виноградную лозу. Именно, немецкие переселенцы превратили долину реки Булганак в большой цветущий сад.  Местные жители славились искусством виноделия, в каждом сельском доме в Кронентале был винный подвал. С этого времени крымские вина получили большую известность в России. Современное производство вин АПК «Виноградный», в который входит село Кольчугино, заложили немецкие колонисты.

На территории Кроненталя сохранились две церкви: католическая кирха и лютеранский храм, постройки 1868 года. После революции 1917 года здание лютеранской церкви отдали под сельский клуб, а в католическом храме оборудовали спортивный зал.

Сегодня в здании лютеранском храме располагается православная церковь Рождества Христова, а в католической кирхе необходимо провести реставрационные работы. Каждый год сюда приезжают паломники и любопытные немецкие туристы.

Православный храм и кирха расположены рядом на небольшой церковной площади, где жители Кольчугино проводят религиозные праздники прихожан разных конфессий (лат. confessio — испове́дание) или вероисповедание.

По  переписи населения 2001 года в селе Кольчугино (Кроненталь) проживает 4481 человек, на двух сельских улицах.

С целью сохранения культурного наследия немцев в селе Кроненталь отреставрирован дом помещика Шнайдера, построенный в 1870 году. В бывшей усадьбе Шнайдера создан этнографический музей немецкой культуры начала 19 века. В зданиях усадьбы Шнайдера собраны  предметы старонемецкого быта и утвари, винный погреб, старинный камин, собрана уникальная коллекция фотографий  памятников, воссозданы старинные образцы черепицы, которую производили крымские немцы в начале 19 века.

В усадьбе создан клуб-кафе в старонемецком стиле, воссоздающем атмосферу старинной немецкой пивной, с длинными деревянными столами и стульями, выполненными по эскизам мастеров 18 века. В ходе реставрационно-строительных работ в центральном доме усадьбы  был обнаружен и восстановлен  вход в подвал, уходящий в глубину 3,5 метров.

Энтузиастами культурно-этнографического центра «Kronental»  Э.Ю. Минайкиным, О.Л. Санниковым,  и Р.С. Драгомощенко создан каталог захоронений на сельском кладбище. Сделаны фотографии всех надгробных плит, надписи переведены со старонемецкого на русский язык.

Культурно-этнографический центр «Kronental» села Кольчугино  входит в Союз содействия развитию сельского зелёного туризма в Крыму и Европейскую федерацию сельского и фермерского туризма.

Побывать в этом колоритном кафе можно только по предварительной записи, группа должна быть не менее 12 человек, должно быть указано точное время приёма гостей.