В переводе с английского «фреш» — свежий, новый, чистый, зелёный. Именно, таким зарекомендовал себя супермаркет с названием «Фреш», на  улице Интернациональной напротив Центрального рынка в Евпатории.

В 50-х годах прошлого века на этом месте в Евпатории был построен кинотеатр «Родина», на месте старого мусульманского кладбища, которое было решено перенести за черту города. Не очень счастливой оказалась и судьба кинотеатра, построенного на этом месте. Из-за недостатка средств, здание кинотеатра «Родина», почти не приносящего дохода, быстро пришло в упадок, и последние годы находился в запущенном состоянии, как вся его обширная зелёная территория.

В рекордно короткие сроки ЗАО «Евротэк» построил за полгода для Евпатории  на этом месте большой супермаркет с многообещающим названием «Фреш». Быстрое и качественное строительство этого объекта — несомненная заслуга генерального подрядчика стройки – харьковской фирмы «Скорпион».

В 2007 году супермаркет «Фреш» был открыт без лишних торжественных церемоний. Генеральный директор фирмы «Фреш» Михаил Весельский и городской голова Андрей Даниленко поздравили жителей и гостей Евпатории и этим событием и пожелали всем хороших и выгодных покупок.

Многочисленные покупатели супермаркета «Фреш» высоко оценили разнообразный ассортимент магазина, в котором тысячи наименований качественных товаров и свежих продуктов, но самое главное – супермаркет работает круглосуточно, без перерывов и выходных дней.

В супермаркете хорошо спланировано расположение отделов промышленных товаров, где можно купить товары для дома, или бытовые товары: кухонную посуду, нож купить, наборы столовых приборов, бытовой техники для кухни, вазы, цветочные горшки, картины, бытовую химию. В отделе предметов для отдыха на природе есть шезлонги, зонтики, мячи, мангалы, раскладные столы и стулья. В супермаркете «Фреш» вы найдёте отделы канцтоваров,  детских игрушек, отдел летней одежды, отдел подарков и ювелирных украшений, большой выбор парфюмерии, аптека.

Большой ассортимент продовольственных товаров также привлекает внимание покупателей своим разнообразием, а главное свежестью продукции – в отделе свежие овощи и фрукты, по ценам более низким, чем на рынке. Тем не менее, покупателю следует всегда помнить поговорку: «Доверяй, но проверяй!». Всегда надо смотреть на дату изготовления продукции и сроки реализации, особенно, когда вы заходите в отделы, где продают мясо, рыбу, молочные изделия, консервы, кондитерские изделия. Разнообразна продукция вино-водочного отдела супермаркета.

В супермаркете работает кафе, имеющее и летнюю площадку для посетителей. Рядом с супермаркетом построена хорошая автомобильная парковка, с бесплатными препаровочными местами для автомобилей. Справа от супермаркета построена удобная, современная детская площадка, планируется строительство небольшого бассейна.  Для  жителей города супермаркет «Фреш» предоставил на своих площадях 180 рабочих мест, а также богатый выбор разнообразнейшего качественного товара, и проведение ежедневных торговых акций в виде — 10% скидки на разные товары.