Гастрономический тур по Евпатории

коттаб-вино-1_n

Великая мудрость нашего маленького города заключается в том, что в Евпатории и сегодня сохранилось богатое многоцветье культур и религий, национальных общин и кулинарных традиций. На средневековых улочках города туристов ждёт встреча с удивительной архитектурой храмов, церквей, костёлов, мечетей, кенас, где по-прежнему молятся православные христиане и католики, мусульмане, иудеи и крымские караимы. Всех их объединяет любовь к нашему городу и желание познакомить туристов с национальными традициями, культурой и гастрономическими вкусами разных народов.

вино сухое

Гастрономический тур по Евпатории — это необычное путешествие по кухням народов, населявших древнюю Керкинитиду (Евпаторию) в разные века, а сегодня собранных на небольшой территории туристического маршрута «Малый Иерусалим».
В этом году экономные туристы гораздо активнее разбирают горящие туры, по цене гораздо ниже обычной за несколько дней до вылета, не томясь долгие месяцы в ожидании поездки. Кулинарный тур по Евпатории будет очень увлекательным, а главное — полезным.

Сегодня в Евпатории официально зарегистрированы четырнадцать Национально-культурных обществ, и самое крупное из них Славянское сообщество, в котором русское, белорусское, болгарское, польское и украинские общины.

01-модерн

Традициям русской кухни в древней Тавриде более тысячи лет, как и христианству, известному на нашем полуострове задолго до крещения князя Владимира в 988 году. Многие кафе и рестораны Евпатории придерживаются меню традиционной славянской кухни.

P1220118

Русский стол всегда отличался большим разнообразием мясных блюд, приговоренных из свинины, говядины, телятины, баранины, мяса домашней птицы – утки, гуси, курицы, индюшки, но и мясо диких животных и птиц, и разнообразная черноморская и речная рыба. Одним из лучших ресторанов русской и европейской кухни в Евпатории считается ресторан «Модернъ», построенный в 1858 году симферопольским купцом Вульфом.

16-мая-1916
В кондитерской лавке ресторана «Модернъ» посетителей порадуют свежей выпечкой и сладостями, которые традиционно подают к чаю и кофе. Как видно из сохранившихся кадров кинохроники, посетивший Евпаторию император Николай II с семьей и свитой, останавливались на чаепитие в ресторане «Модернъ» 16 мая 1916 года.

йоськин кот

Среди кафе и ресторанов, расположенных на туристическом маршруте «Малый Иерусалим» в Евпатории особенно интересно для туристов кафе-музей еврейской кухни «Йоськин кот», что находится на территории ремесленной синагоги Егия-Капай.
В меню еврейской кухни вы найдёте все традиционные кошерные блюда – гефильте фиш, форшмак, куриный бульон, гехакте лебер (печёночный паштет), хала, маца.

гёзлёв-джаваль

В гастрономическом параде национальных кухонь Евпатории — ресторан крымскотатарской кухни «Джеваль» и кафе «Гёзлёвские ворота» занимает особое место, так как находится на туристическом маршруте «Малый Иерусалим». Туристы очарованы национальным колоритом крымскотатарских кафе, традиционной кухней, национальными костюмами официантов, как нельзя лучше сочетающимися с музейными экспонатами и воссозданным средневековым интерьером кафе.

Кафе "Людвигсбург" в Евпатории

Кафе «Людвигсбург» в Евпатории

Ресторан немецкой кухни «Людвигсбург» славится потрясающе вкусным и удивительное простым в приготовлении блюдом — свиная рулька по-немецки, и штрудель, а также традиционной немецкой выпечкой со сладкой начинкой.

угощение-чебур

Невозможно пройти мимо кафе караимской кухни «Караман»  с её не превзойденными чебуреками, самыми вкусными пельменями, национальным напитком — буза, необыкновенно нежным мясом с овощами, запечённым в глиняных горшочках.

караимские кенассы-вход

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Welcome to Evpatoria
Яндекс.Метрика Open Directory Project at dmoz.org