Великое княжество Литовское – восточно-европейское государство, возникшее с середины XIII века и существовавшее до 1795 года на обширной территории современной Белоруссии,  Литвы, Латвии, части Украины, России, Польши и Эстонии.

В 14 веке литовский великий князь Витовт имел титулы Князя гродненского (1370—1382 г.г.), луцкого (1387—1389 г.г.), трокского (1382—1413 г.г.). Именно, здесь, в укреплённом замке-крепости на острове Трокай (древнерусское название Торки, по лит.-Trakai, польск. -Troki,   до 1940 рус. Троки) находилась резиденция литовского князя Витовта — Новые Троки.

Овладев обширными Причерноморскими землями, князь Витовт вывез в 14 веке (1397—1398г.г.) несколько сотен семей караимов Крыма в Литву. Крымские караимы славились своим мастерством в изготовлении оружия, своей смелостью и отвагой.

Князь Витовт выделил караимам жилье в северной части города Тракай, на острове, рядом со своим замком. За  исключительную преданность караимов князь доверил им охранять свою резиденцию – замок в г. Тракай.

Кроме того караимы занимались сельским хозяйством, мелким ремеслом, торговлей, ростовщичеством, служили переводчиками, войны-караимы прославились в Грюнвальдской битве (1410 г.), сражаясь в составе великого войска польско-литовского войска, одержавшего решающую победу над войском Тевтонского ордена.

В 1422 году Витовт стал союзником хана-изгнанника Золотой Орды Мухаммеда, и  предоставил ему убежище в своём замке, а впоследствии он выступил в союзе с Мухаммедом из Литвы.

В 1422 году объединённые войска литовского князя Витовта и Мухаммеда овладели Крымом и Сараем аль-Джедид (Сарай-Берке), столицей Золотой орды.

При князе Витовте Владения княжества Литовского княжества на востоке достигали верховьев реки Оки и Можайска. Войско литовского князя Витовта воевало с татарами в Южной Подолии и расширил свои владения на юге до самого Чёрного моря.

За время правления Витовта на территории Причерноморья появились новые города и крепости: Дашев (Очаков),  Соколец (Вознесенск), Балаклы на реке Буг, Краравул (Рашков), Хаджибей (Одесса).

В  1998 году в Тракае и Вильнюсе, столице Литвы, пышно отмечалось 600-летие переселения караимов и крымских татар в Литву. Перед вами юбилейная медаль выпущенная в Литовском государстве в память об этом историческом событии.

В Тракае сейчас проживает 60 или 70 караимских семей. Караимы сохранили свою религию – караимизм, свой быт и традиции,  язык и письменность, в Тракае есть караимская молельня – кенеса, несколько караимских кладбищ, воскресная школа, и единственный в Литве караимский музей. Большая караимская община живёт в Вильнюсе (Литва), здесь в 1911 году была построена караимская кенаса.

На острове Тракай караимские семьи открыли 10-15 этнических кафе и ресторанчиков с блюдами национальной караимской кухни, предоставляя для многочисленных туристов возможность попробовать что-то особенное.

Основное блюдо литовских караимов — кыбын (или кибин, кибинай), он представляет собой печёный пирог с рубленой бараниной и луком, который обычно едят с горячим бульоном или супом.

Суп с маленькими, вылепленными вручную пельменями -Шамур-долма, также готовится из обычного пельменного теста с начинкой из мяса баранины, говядины с большим количеством лука.

На десерт на красивом блюде, украшенными кусочками фруктов, подают Катламу — сладкие печёные маленькие пирожки с творогом.

Внешне караимы нисколько не отличаются от литовцев или поляков, у них белая кожа и славянская внешность. Лишь у некоторых караимов сохранились по-восточному остро очерченные черты лица и тёмные прямые волосы.

Последним верховным священником (гахамом) Литовских и Польских караимов на рубеже 19 – 20 веков был Шапшат.

Путешествуя по Ближнему Востоку, Шапшат знакомился с караимскими общинами других стран, он часто привозил старинную одежду караимов, украшения, предметы быта, оружие, пополняя коллекцию трокайского караимского музея.

По материалам сайта vk.lviv.ua — отдых во Львове, квартиры посуточно на любой вкус.