Коньяк Торговой Марки «Старый Крым» двенадцатилетней выдержки уверенно обошёл всех конкурентов на дегустационном конкурсе 29-й выставки ПРОДЭКСПО 2022 и заслуженно получил Золотую Звезду ПРОДЭКСПО.
Эксперты по достоинству оценили вершину творения крымских мастеров коньячного дела, и коньяк «Старый Крым», в очередной раз подтвердив непревзойдённые качество и вкус.

Коньяк ТМ «Старый Крым« принёс в копилку компании «Алеф-Виналь-Крым» награду высшей категории, присуждаемую лучшему напитку.

И это неудивительно, ведь из всего многообразия выпускаемых крымских коньяков, коньяк Торговой Марки «Старый Крым» производится исключительно из спиртов собственного производства, на одном из старейших заводов крымского полуострова — Багеровском заводе марочных коньяков.

«Старый Крым» — это терруарный коньяк, напиток, созданный из крымских сортов винограда только старых лоз, выращенных на собственных виноградниках компании «Алеф-Виналь-Крым» в трёх разных регионах полуострова.

Для создания по-настоящему качественного коньяка мало отобрать винные спирты и создать купаж, всё начинается с выбора места произрастания (терруара) и определения сортов винограда, которые, по своим биохимическим свойствам, наилучшим образом раскроются для дальнейшего производства «коньячного» винограда.

Используется виноград с трёх разных территорий Крыма для достижения более широкой гаммы аромата и вкуса коньяка. Виноградники компании расположены в трёх исторических винодельческих районах Крыма:

Бахчисарай,
Старый Крым,
Новый свет и Коктебель

Климат в этих районах отличается большим количеством солнечного света и почвой, поэтому из каждого региона виноград по-своему уникален на вкус. Использование винограда из разных районов при производстве вина и коньяка Старый Крым позволяет создать новые вкусовые сочетания и неповторимые букеты аромата.

Виноград старых лоз используется при производстве коньяка Старый Крым.
Возраст лозы характеризует её качество. Чем старше лоза, тем меньше урожай с одного виноградного куста. А это значит, что каждая ягода содержит более густой, концентрированный виноградный сок. Возраст нашей лозы – от 15 лет и это является основой сложности и многогранности вкуса каждой позиции в ассортименте.

Производство полного цикла позволяет контролировать качество продукта на всех этапах производства: от ягоды на виноградной лозе, до готового продукта на полке в магазине.

Увлеченная своим делом компания «Алеф-Виналь-Крым»  создала коньяк, согласно наивысшим стандартам мирового опыта производства коньяка. Над созданием коньяка трудились тысячи людей. Было проработано более 750 рецептур прежде, чем были найдены идеальные сочетания вкуса и аромата для каждой позиции.

Коньяк «Старый Крым» получил единогласное одобрение экспертов и сомелье (фр. sommelier, или виночерпий) в ходе многочисленных дегустаций.

Говоря о качестве коньяка, специалисты подразумевают не только чистоту напитка, но и его высочайшие вкусовые и ароматические качества. С уверенностью можно утверждать, что ни один коньяк до этого момента не мог похвастаться настолько богатым, сложным букетом, каким обладает «Старый Крым»!

Коньяк «Старый Крым» — это новое звучание классики, обладающей индивидуальным, неподражаемым стилем, подчеркнутой строгими нотами длительной дубовой выдержки и настоящим, подлинным, не поддельным, оригинальным характером, вобравшим в себя всё многообразие уникального  крымского винограда.

Коньяк — это символ мудрости, зрелости и хорошего вкуса. Тонкость технологии выдержки и последующего купажирования коньячных спиртов разных урожаев требует от мастера чуткости, таланта и мастерства!
Спирты, выдержанные годы в бочках лимузенского дуба, обладают уникальным, индивидуальным характером, которым можно наслаждаться глоток за глотком, разгадывая его тайны.
Слушая его историю в неповторимом сложном букете вкусов и ароматов, что раскрывается нотами сандалового дерева, тёмного шоколада и чернослива, сладких специй и кожи.
Вкус коньяка мягкий, бархатистый, с тонами цукатов, ванили,   миндаля, и с длительным, согревающим послевкусием. Говорить о о вкусовых качествах коньяка можно очень долго, но лучше его  попробовать и не один раз!

Полученная награда, безусловно, является подтверждением колоссальной и кропотливой работы, которую день за днём производят специалисты завода, чтобы в очередной раз порадовать потребителя и впечатлить строгих дегустаторов невероятными вкусовыми характеристиками и качеством выпускаемых продуктов!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!