В законодательство о государственном регулировании производства и оборота алкоголя внесены важные для крымских виноделов поправки.
В скором времени Крымские вина могут получить статус — «вино с защищённым географическим указанием» и «вино с защищённым наименованием места происхождения», как вина Италии, Франции, Испании.
Статус — «вино с защищённым географическим указанием» означает, что вино произведено из винограда, выращенного в определенном регионе — Крым.
Статус — «вино с защищённым наименованием места происхождения», указывает на конкретное место (Коктебель) или даже на конкретный виноградник, например склоны горы Ай-Даниль.
Узкая полоса земли по побережью Крыма от Фороса до горы Кастель называется Южным берегом Крыма. По всему южнобережью раскинулись благодатные участки земли пригодные для виноградарства и виноделия, такие, как Голубой залив, Алупка, Симеиз, Ливадия, Массандра, Магарач, Ай-Даниль, Гурзуф, Артек, Партенит, Кастель.
Принятые в странах Евросоюза законы защищают статус вина и повышают конкурентоспособность и узнаваемость, такими же статусами защиты должны обладать и крымские вина. Крымское виноделие сегодня делает шаг к лучшим мировым стандартам.
Крымские виноделы обратились к российскому правительству с просьбой принять «Закон о винограде и вине», позволяющем виноделам получать льготы и преференции от государства, если они делают вино из собственного винограда.
Госдума уже готовит «Закон о винограде и вине», одновременно делает поправки в законодательство о государственном регулировании производства и оборота алкоголя. Частично будет снят запрет на рекламу вин «защищённого географического указания» – это смелый, но необходимый шаг для развития крымского виноградарства, и выделения всех российских качественных вин.
В ближайшее время серьезные изменения коснутся и лицензирования, для русских вин акциз будет либо нулевым, либо чисто символическим, – пояснил уполномоченный при президенте РФ по защите прав предпринимателей Борис Титов.
В качестве компенсации рассматривается возможность повышения акцизов на категорию «винные напитки», куда попадает очень разная продукция — от качественных марочных креплёных вин до низкосортных напитков из спирта, сахара, красителей и фруктового сока.
Крымские и другие русские крепленые вина, созданные из отечественного сырья, могут получить статус «вино с защищённым географическим указанием», например, вина «Магарач», а повышение акциза на них распространяться не будет.
Юридическое оформление «правил appellation (название)» означает, что отечественное виноделие делает серьезный шаг к общепринятым мировым стандартам, в правовом поле. Конкретную работу в этом направлении предполагается передать в ведение саморегулирующихся организаций на местах — определять границы винодельческих областей, сортовой состав винограда для конкретных районов, предельно допустимую урожайность с гектара, декларировать объём использованного винограда и количество производимого вина.
Древняя и вечно юная виноградная лоза — удивительно нежное и восприимчивое создание. виноградная лоза, как и живое божественное вино, воспринимает лучистую энергию солнца, земное плодородие, легкое дыхание ветра и умелость человеческих рук.
Под ярким солнцем Южного берега Крыма, на его тёплых холмах и в уютных, защищённых от ветра долинах лучше всего набирает сбалансированной сладости и аромата, утонченного вкуса и запаха сок винограда. Проверенные опытом нескольких поколений виноделов и временем культивирования определённые сорта виноградных лоз в Крыму по настоящему уникальны. Вот несколько сортов крымского винограда отражающие неповторимый дух крымской местности — это Мускат белый, Мускат розовый, Мускат черный, Каберне-Совиньон, Бастардо, Магарач, Алеатико, Серсиаль, Мурведр, Токайские и группа Пино.
В июне 2014 года крымский производитель игристых вин «Новый свет» заключил договоры на поставки 200 тысяч бутылок шампанского в торговые сети России. 80 тыс. бутылок крымского вина в июне отправят в Москву, 20 тыс. бутылок — в основном Архангельск, 40 тыс. бутылок – в Московскую область.