8 июня 2011 года во Флоренции, в Оперном театре состоялся концерт знаменитого Тосканского симфонического оркестра (Orchestra della Toscana). На этот концерт, была приглашена специальная гостья-мастер песочной анимации, художница из Евпатории Ксения Симонова. Под музыку Антонио Вивальди «Четыре времени года» Ксения Симонова рисовала на песке свои необыкновенные композиции: расцветающая весна,знойное лето, с внезапными весёлыми дождями, счастливая осень, радующаяся своему урожаю, свадьбам и рождению ребёнка, волшебница зима, приносящая сказку в каждый дом и ожидание чуда. Её руки летали над песочным экраном, создавая бесконечный ряд фантастических образов под аккомпанемент прекрасной музыки. Сорок минут звучала чарующая музыка Антонио Вивальди и зрители не могли оторвать глаз от мгновенно изменяющихся картин Ксении Симоновой.
Когда прозвучал последний музыкальный аккорд, завершённый финальной песочной картиной, зал взорвался такой бурей аплодисментов, какой ещё никогда не слышал старинный флорентийский оперный театр. Четыре раза зрители и музыканты оркестра вызывали аплодисментами на поклоны, а итальянские журналисты назвали её Королевой Песка .
Ксения Симонова отказалась от гонорара за выступление в пользу театра.
Директор Orchestra della Toscana выразил надежду на и дальнейшие совместные проекты с Ксенией Симоновой.
О Флоренции Ксения говорит с восторгом, увидеть Флоренцию и не влюбиться в неё невозможно, потому что каждый миллиметр этого города – настоящий шедевр, достойный лучших музеев искусств. Как художник , Ксения Симонова, сделала множество этюдов, набросков, рисунков. С высоты колокольни собора Santa Maria del Fiore, любовалась великолепным видом Флоренции, побывала во дворце Медичи Palazzio Vechio, в храме-усыпальнице Santa Croche, где покоятся великие Леонардо да Винчи, Микеланджело, Николо Макиавелли, Данте, а в галереи Уффици, среди полотен Боттичелли, Рафаэля, Леонардо, Тициана, хотелось остаться навсегда.
Я являюсь поклонницей «песочных работ» Ксении Симоновой, меня поражает как одним легким движением, нежным прикосновением, простым взмахом руки можно творить такие чудеса. Ее творчество настолько захватывает, удивляет и радует, что просто не оторвать глаз. Хотелось бы устроить такой праздник души и посетить такой концерт на Украине.
Песочные картины Ксении Симоновой наполнены живой энергией, а в некоторых есть некая таинственность. Образы, а особенно портреты людей, всегда неповторимы, они всегда поражают своим совершенством. Мне жаль, что всего лишь единожды мне довелось увидеть искусство Ксении, которое было посвящено Дню Победы. Ее выступление было очень зрелищным и оставило свой незабываемый след в душе. И мне бы хотелось научится творить такие непревзойденные картины.