Фестивали самодеятельного искусства «Летние вечера на Караимской» в Евпатории стали многоцветным, музыкальными и многолюдными карнавалами, привлекающими ежегодно тысячи туристов в наш город.

Особой любовью зрителей фестиваля пользуются «самые высокие артисты Крыма» — евпаторийский театр на ходулях, традиционно открывающий фестиваль костюмированным шествием. Артисты театра на ходулях участвовали во многих фестиваль со своей новой программой — «Карнавалы мира».

Несомненно, стоит посмотреть и удивительную танцевальную программу артистов на ходулях. Фантазия создателей костюмов и хореографа, постановщика танцевальных номеров театра на ходулях, неисчерпаема. Новые костюмы наших уникальных артистов на ходулях, вызывают неизменный восторг зрителей.

Театрализованное представление на улице Караимской дополняют многочисленные карнавальные маски народного театра живой скульптуры. В Евпатории ежегодно проходит чемпионат «Живой скульптуры», в котором принимают участие около сотни самодеятельных артистов этого жанра.

Артисты театра «Живой скульптуры» подготовили к показу различные образы и костюмы различных эпох – от античного мира до современности. Театральные маски и костюмы являются непременными атрибутами карнавалов, которые проводятся во многих странах Европы. Особенно популярны Венецианские карнавалы, на которые ежегодно съезжаются тысячи участников и туристов из различных стран мира.

Во время карнавала улицы и площади города превращаются в театральные подмостки. Фестивали самодеятельного искусства «Летние вечера на Караимской» в Евпатории своей яркостью и зрелищностью во многом напоминают венецианские фестивали.

Летние вечера на Караимской не только весёлое, яркое, шумное зрелище, но и очень вкусное мероприятие.

Жители и гости Евпатории могут отведать необыкновенные восточные сладости, всевозможные мучные и изысканные кулинарные изделия, приготовленные по старинным национальным рецептам. В национальном татарском ресторане «Джеваль» можно полакомиться крымскотатарскими курабье, пахлавой и прохладительными напитками. В караимском кафе можно попробовать янтыки и чебуреки крымских караимов.

В музее-кафе еврейской кухни «Йоськин кот» туристы могут попробовать еврейскую питу с фалафелем и хумусом, шаники, кнышики и другие национальные блюда. Почитатели ароматного кофе смогут насладились вкусом разнообразных сортов этого напитка в кафе у «Гёзлёвких ворот», а любители чайных церемоний смогут отведать традиционные русские баранки к чаю из настоящего старинного русского самовара на углях.