Сегодня, 21 ноября, в  одном из старейших научных заведений Крыма, отмечают 185-летний юбилей Национального института винограда и вина «Магарач» в Ялте .

На торжественном учёном совете в честь юбилея института присутствовали руководители Министерства аграрной политики Украины, Совета министров Крыма, НААН, Ялты, а также учёные и сотрудники научного учреждения «Магарач», увлечённые свои любимым делом, заслуженные виноградари и виноделы.

Почётные гости, присутствовавшие на торжественном учёном совете, поздравили всех сотрудников Национального института винограда и вина «Магарач» с юбилеем и вручили награды сотрудникам винодельческого предприятия.

Научно-исследовательское и учебное учреждение «Магарач» и винодельческое предприятие было основано по указу Николая I, как Магарачское казенное заведение в составе Императорского Никитского сада в 1828 году.  Генерал-губернатор Новороссии,  наместник Бессарабии  князь М. С. Воронцов принял деятельное участие в процветании Магарачского казенного заведения в Крыму.

В 1834—1837 годах в Магарачском казенном заведении был построен винный погреб, и в 1836 году на службу был принят опытный французский винодел Франциск Гаске, родом из южной Франции.

Сегодня в небольшой коллекции вин «Магарача», состоящей из 22,5 тысяч бутылок, бережно хранится 3 бутылки вина «Мускат розовый Магарач», урожая 1836 года, которое внесено в книгу рекордов Гиннеса, как самое старое русское вино.

В 1873 году вина «Мускат белый» и «Траминер» из подвалов «Магарач» получил первые золотые медали на международном конкурсе в Вене. В 1906 году на конкурсе-выставке в Милане все три разновидности Муската из подвалов «Магарач», а также Пино-гри и Саперави удостоились премий «Гран-при».

Туристы, совершающие походы по Крыму, с удовольствием посещают дегустационные залы винных заводов Крыма, где знакомятся с историей крымского виноделия и пробуют замечательные вина Крыма.

Всего в винной коллекции «Магарача» лучшие вина получили 68 золотых, 34 серебряных и 3 бронзовых награды на различных международных конкурсах. Вино «Мускат белый «Магарач» получил 34 золотых медалей.

В винодельческом предприятии «Магарач» в разные годы работали прославленные отечественные ученые, такие как Гаске, Сербуленко, Саломон, Охременко, Ховренко, заложившие основы технологии создания уникальных крепких и десертных вин Крыма.

Во время существования  Советского Союза  винодельческое предприятие «Магарач» имел более миллиона гектаров винограда, собирали более 8 миллионов тонн винограда, который обрабатывался за 20-30 дней виноградного сезона. «Заслугой ученых института было создание высокопроизводительных поточных линий переработки винограда,» — сказал Виктор Загоруйко, директор института «Магарач».

Достижением института вин «Магарач» является выдачу сертификатов на экспорт продукции. В мае 2013 года институт вин «Магарач» получил право выдавать сертификат VI 1 для поставки вин на экспорт. Виктор Загоруйко подчеркнул, что на сегодня прекращено банкротство агрофирмы «Магарач», создана новая линия по разливу вина и коньяка, сохранена торговая марка «Магарач», и началось возрождение виноградных полей.

Институт «Магарач»,  флагман Украины в отрасли виноградарства, ведёт успешную борьбу с фальсифицированным выпуском вин. Институт вин «Магарач» разработал особые методики и технологии определения натуральности вин. Наши крымские заводы, «Магарач» делают высококачественную винную продукцию, способную конкурировать на любом рынке.