Халва — восточная сладость

халва-чай

Осёл не пробовал шербет, не ел халвы
И думает, что пищи нет вкусней травы.
(Туркменская пословица)

Из истории появления халвы

Рецепт халвы был придуман в V веке до нашей эры в Персии. Название десерта произошло от арабского слова ḫalva «сладости», в тюркских языках χalva «сладость», ново-греч. χαλβᾶς. Именно в сладости заключается вся суть изысканного угощения. Какую бы халву вы ни попробовали, она непременно будет сладкой.
Впервые халву приготовили в V веке до нашей эры в Персии. Древние кулинары подавали это угощение на стол персидскому царю Дарию I. Десерт быстро стал популярным и распространился по всему Востоку. Однако, в каждой стране мира халву готовили по-своему, а лучшие рецепты передавали от отца к сыну.
Упоминание о халве, в виде смесь финикового пюре с молоком, появилось в VII веке. Многие из ранних персидских рецептов были описаны в арабской книге XIII века «Китаб ат-Табих» («Книга блюд»)
Ходжа Насреддин утверждал: «Сколько не говори ‘халва’, во вру слаще не станет».
Большим любителем халвы был десятый султан Османской империи — Сулейман Великолепный. Рядом со своим дворцом он построил Дом халвы, где готовили больше 30 сортов изысканного лакомства. Read more »

«Житие мое» — актёр Михаил Пуговкин

Пуговкин в Ялте

13 июля 2023 года исполняется 100 лет со дня рождения актера Михаила Пуговкина, почётного гражданина Автономной Республики Крым (1998). В июле 1991 года Михаил Пуговкин переехал на постоянное место жительства в Крым, в Ялту, где организовал Центр Михаила Пуговкина. Актер ездил на выступления и творческие встречи в здравницы Крыма и продолжал сниматься в кино. Read more »

Снова солнце в зените…

Чёрное море-

Стихи Владимира Захарова.

Снова солнце в зените, вода
Неприлично, как в ванне, нагрета,
Когда будут в судьбе холода,
Хорошо бы, вновь вспомнить об этом.

Когда будут в судьбе холода…
Хотя просится верное «если» —
Его разум диктует всегда,
Всё пытаясь оставить на месте.

Солнце, воду, причал, пароход
На сверкающей глади залива…
Мысль, что холод судьбу не найдёт,
Сердце греет надеждой счастливой.

Что не будет ни снега, ни льда,
Ни войны, ни тревоги, ни горя,
И что жизнь и любовь — навсегда,
Как бескрайнее, синее море. Read more »

Тайны полуострова Крым

чёрное море 7500 лет назад

Первой загадкой геологической истории Крыма является само образование полуострова. Исследователи Чёрного моря предполагают, что «всемирный потоп», описанный в Библии, мог быть свидетельством произошедшего в Чёрном море доисторического наводнения.

Эта теория появилась в «The New York Times» в декабре 1996 года.
В 1998 году геологи Колумбийского университета, Уильям Райан и Уолтер Питмен, опубликовали доказательства того, что мощный поток воды прошёл через Босфор в Чёрное море , вызвав «черноморский потоп». По мнению геологов Крым не был полуостровом вплоть до шестого тысячелетия до нашей эры, а был фрагментом более обширного массива суши, который включал в себя территорию Причерноморья и акваторию современного Азовского моря. Read more »

День семьи, любви и верности.

000- Пётр и февронья

В 1203 году на Муромский престол вступил Благоверный князь Пётр, второй сын Муромского князя Юрия Владимировича. Говорят, что князь Пётр заболел проказой и никто не мог его излечить. Во сне ему открылось, что излечить его может дочь крестьянина бортника, добывавшего дикий мёд, Феврония, из деревне Ласковой в Рязанской земле.

Благочестивая и добрая девушка Феврония была умна и красива, знала свойства лечебных трав и умела лечить людей. Князь пообещал жениться на ней, если она исцелит его. Феврония исцелила князя и вышла за него замуж, но бояре не захотели иметь княгиню, простолюдинку и князь отрёкся от княжеского престола, сел в лодку с Февроньей и уплыл по Оке. Они жили простолюдинами и радовались, что вместе и Бог помогал им…. Read more »

Преимущества негабаритной перевозки тралом

Для перевозки крупных грузов, включая металлические трубы и самолеты, используются спецмашины. Одной из них валяется трал. Его использование актуально, когда перевозка обычным транспортом невозможна или не обеспечивает необходимого уровня безопасности. Read more »

К столетию Марселя Марсо

марсель марсо

Но что ей до меня: она была в Париже,
И сам Марсель Марсо ей что-то говорил.
Владимир Высоцкий «Она была в Париже»

В этом году исполняется 100 лет со дня рождения великого мима Марселя Марсо (1923-2007), создателя Парижской школы пантомимы 1978 году. Марсо называл пантомиму «искусством молчания» и выступал сольно более 60 лет по всему миру.  Его самый известный сценический образ «Клоун Бип». Марсель Марсо очень любил Россию и часто приезжал с гастролями в Советский Союз, начиная с 1961 года. Марселю Марсо посвящён фильм Леонида Квинихидзе «Бип остаётся в Ленинграде» (1962). Мало кто помнит, что Марсель Марсо бывал с гастролями в Крыму и даже выступал в Евпатории, на сцене городского театра имени Пушкина.

Read more »

Сказочный мастер Иван Билибин

100-лет-50 руб

Творчество художника Ивана Билибина известно и близко каждому русскому человеку. Достаточно взглянуть на российские деньги любого достоинства и вы увидите двуглавого орла над словами «Банк России». Это работа Ивана Билибина от 1917 г. Двуглавый орёл предназначалась для Государственной печати Временного правительства. Однако, не всё измеряется деньгами.
Попробуйте представить себе Василису Прекрасную, Бабу-ягу или сказочный город. С большой вероятностью это будут образы, созданные Иваном Билибиным, создавшим канон иллюстраций к русской сказке и русский декоративный стиль. Read more »

Время спелой черешни

Черешня Фатеж

Черешня – это одна из самых любимых ягод, в зависимости от сорта созревающих с конца мая до последних чисел июля. Самые ранние сорта черешни начинают собирать в конце весны, а самые поздние сорта черешни созревают в середине лета. Едва ли найдётся человек, равнодушный к черешне. Черешня бывает розовой, красной, жёлтой, почти чёрной или жёлтой. Спелые ягоды черешни отличаются отменным вкусом и большим количеством витаминов. Read more »

22 июня — день, изменивший историю

1941-наше-дело-правое

История не имеет сослагательного наклонения. Мы не знаем точно, смог ли бы Гитлер победить Британию, если бы не напал на СССР. Но Черчилль обрёл уверенность в победе только 22 июня 1941 года, о чём сам же и сообщил приближённым. Уинстон Черчилль был опытным политиком, тонко чувствующим обстановку.

Учитывая, что Роммель к исходу 1942 года стоял у ворот Александрии, три воздушных флота и четыре танковые группы, брошенные Гитлером летом 1941 года против СССР, имели все шансы в том же 1941 году пробиться не только к Суэцкому каналу, но и в подконтрольную режиму Виши Сирию, в готовившийся к прогерманскому восстанию Ирак и в Иран, правительство которого также проводило прогерманский курс.

Между тем, Иран — ворота в Британскую Индию, наиболее уязвимую точку империи, к границам которой с Востока рвалась Япония.

В общем, теоретически, если бы нападение фашистской Германии на СССР в 1941 году не состоялось, политическая карта мира могла выглядеть совсем иным образом, и, как ни странно, общая геополитическая ситуация была бы для СССР значительно хуже, поскольку вероятный крах Британии снял бы последнюю преграду перед возможностью формирования единого антисоветского фронта всех крупных мировых держав. Read more »

План нацистов по истреблению народов СССР

фашисты в керчи

Российское военно-историческое общество впервые опубликовало на русском языке полный вариант «плана голода» — документа, разработанного гитлеровской Германией для уничтожения народов СССР. 22 июня исполняется 82 года со дня начала Великой Отечественной войны. В России это День памяти и скорби.

Полный вариант нацистской «Директивы по экономической политике экономического штаба» на русском языке впервые опубликован на портале «История.рф». В нацистском документе, датированном 23 мая 1941 года, изложен план истребления от 20 до 30 миллионов мирных граждан Советского Союза. Read more »

Что использовать в качестве замены Booking.com?

stБукинг – это один из самых популярных сервисов для бронирования гостиниц и другого размещения по всему миру. Read more »

Клятва врача дарует счастье в жизни и славу

врачи

В России День медика отмечают в третье воскресенье июня. В 2023 году — День Медика 18 июня. Международный день врача празднуется в первый понедельник октября. В 2023 году торжество выпадает на 2 октября. Ежегодно 12 мая отмечается Международный день медицинской сестры.  31 августа — день Фрола и Лавра, покровителей лошадей, празднуют день Ветеринарного врача.

Ещё в древности люди считали, что врач должен не только обладать специальными знаниями и отличаться профессионализмом в медицинской профессии, но и иметь целый ряд высоконравственных человеческих качеств. Клятвы, формулирующие моральные нормы поведения врача, существовали ещё в Древнем Египте. Read more »

Оформление гражданства Турции за инвестиции: отзывы

Россиянам гражданство Турции за инвестиции доступно сегодня, несмотря ни на какие санкции. Read more »

К 100-летию первой советской золотой монеты

100-лет золотому червонцу

15 июня 2023 года Банк России выпускает в обращение памятную золотую монету номиналом 50 рублей «100-летие золотого червонца» (каталожный номер 5216-0126).

Червонцы в виде золотых монет в России начали чеканить ещё при царе Петре I. Само название червонец — от слова червонный — «красный, золотой» было в ходу в конце XVII века. Петровские червонцы чеканили в России из золота высокой пробы, монеты по весу, размеру первоначально были равны европейской монете — дукату. Read more »

Легендарный Севастополь

240-лет севастополю

8 (19) апреля 1783 г. Императрица Екатерина II подписала Манифеста  «О принятии полуострова Таврического, острова Тамана и всей Кубанской стороны под Российскую державу».

14 июня 1783 года были заложены первые каменные постройки будущего Севастополя — дом командующего, часовня, кузница и Графская пристань. Первым командиром Севастопольского порта стал контр-адмирал Фома Фомич Мекензи (англ. Thomas MacKenzie — Томас Мекензи, шотландец; 1740 — 1786). Под его руководством судовые команды расчищали берега от леса, начали строить магазины, госпиталя, казармы и жилые дома для офицеров, устраивать каменоломни и печи для выжигания извести. Read more »

Welcome to Evpatoria
Яндекс.Метрика Open Directory Project at dmoz.org