Последователи иудаизма по всему миру отмечают Рош а-Шана (Рош хашана — «голова года»)–  начало нового, 5786 года, наступающего с заходом солнца 22 сентября 2025 года.

Рош ха-Шана отмечается первого числа месяца тиршей. По григорианскому календарю он приходится на сентябрь или октябрь, однако точная дата начала года меняется. Это связано с тем, что еврейский календарь является лунно-солнечным, благодаря чему каждая календарная дата всегда приходится на один и тот же сезон года и на одну и ту же фазу луны. Празднование Рош Ха-Шана, как и начало других месяцев еврейского календаря, неизменно совпадает с новолунием.

Считается, что в дни праздника Всевышний совершает суд над человечеством, предопределяя, что должно случиться с людьми и народами в наступающем году. Молитвы и покаяния людей могут повлиять на решение Всевышнего. С Рош хашана начинаются десять дней молитв и раскаяния, называемые «Дни трепета» или «Десять дней раскаяния«, заканчивающиеся праздником Йом-Киппур — «День прощения» или «Судный день» — один из главных еврейских праздников, когда выносится окончательное решение о судьбе человека в наступившем году.

Еврейский культурно-этнографический центр  приглашает прихожан и гостей Евпатории в синагогу Егия Капай на празднование Рош аШана.

Еврейский праздник Рош а-Шана символизирует начало нового года и завершение года уходящего. Существует предание, что в дни Рош а-Шана Бог отмечает в Книге жизни, какая судьба ожидает в наступающем году каждого из людей:

«…кому жить и кому умереть, кого ожидает покой, а кого — скитания, кого — благополучие, а кого — терзания, кому суждена бедность, а кому — богатство».

Искренняя вера в то, что Бог желает всем людям добра и благополучия, превращает этот день в праздник. Размышляя о своём будущем, евреи просят мира, согласия, здоровья.

Во время Рош ха-Шана трубят в еврейский ритуальный духовой инструмент под названием шофар, сделанный из рога животного. Его звуки принято считать призывом к покаянию. Звук шофара (бараний рог) призывает:

«Очнитесь те, кто дремлет, кто тратит отпущенные годы бессмысленно. Обозрите души свои и добрыми сделайте дела ваши».

В это время евреям предписано вспоминать свои поступки за весь предшествующий год и подготовиться к начинающемуся году, освободившись от обетов, невыполненных обещаний.

Утром в канун Рош аШана принято устраивать «Освобождение от обетов». Один за другим встают все евреи, присутствующие в синагоге и предстают перед обществом «судей», просят их об освобождении от обетов.

Вернувшись из синагоги, хозяйка зажигает в своём доме праздничные свечи. На столе есть всё, что полагается для праздничной трапезы, и глава семьи совершает «Кидуш», который на этот раз состоит из трёх благословений:

—  «Благословен творящий плод виноградной лозы!»

— «Благословен избравший нас из всех народов, кто возвысил нас над всеми племенами, и освятил нас Своими заповедями!»

— «Благословен за то, что Ты дал нам жизнь, и поддерживал нас, и дал нам дожить до этого времени!».

После «Полного кадиша», «Алейну» и «Кадиш ятом» евреи поздравляют друг друга традиционным благословением:

«Дай Бог, чтобы вы были записаны на счастливый год в книге жизни, и чтобы запись эта была скреплена печатью!»

После этого все омывают руки, разрезают пышную халу и начинают трапезу, обмакивая кусочки халы в мёд. Это символизирует всеобщее желание, чтобы наступающий год был сладким и благополучным.

Дольку сладкого яблока, обмакнув в мед, съедают сразу после халы, произнося благословение: «Дай Бог, чтобы новый год был счастливым и сладким».

На праздничном столе должна быть рыбья голова или кусок бараньей головы. При этом говорят: «Дай Бог, чтобы мы стали головой, а не хвостом».

В Рош аШана принято есть гранат, полный красными зернышками. При этом говорят пожелание: «Дай Бог, чтобы заслуги наши умножились, словно зернышки граната».

На праздник Рош ашана принято подавать на стол нарезанную кружочками морковь, символизирующую золотые монеты, богатство и достаток.

Рош а-Шана празднуется в течение двух дней всеми жителями Израиля, они в этот день  дарят друг другу подарки, посылают поздравления тем родственникам и друзьям, кто живёт далеко. Вся семья собирается за столом, украшенным традиционными праздничными блюдами и дарами осени.

В Рош-а-Шана на праздничный стол подаются блюда, символизирующие пожелание «полного», счастливого года:

— круглая сладкая хала с изюмом – хлебный каравай, сделает год полным, пышным и здоровым;

— яблоки и мёд — «…чтобы год был сладким и счастливым».

— овощи и фрукты – как символ надежды на обильный урожай нового года;

— морковь кружочками — символ богатства;

— рыба — символ плодородия;

— голова (баранья или рыбная) — чтобы весь год быть вам «во главе», а не в хвосте.

«Дай Бог, чтобы новый 5786 год был счастливым и сладким!».