Вот такой чудесный тёплый декабрьский день выдался у нас в Евпатории. Сегодня 13 декабря, по народному календарю день Андрея Первозванного, или Андрей Зимний, но зима задержалась, где-то за высокими горами, температура воздуха +10С. Яркое солнце, спокойное и тёплое море, необычайно прозрачный воздух, он пахнет свежестью моря и солёной морской травой. (далее…)
Posts Tagged ‘декабрь’
Царское блюдо
Известная римская поговорка гласит — «ab ovo usque ad mala» — «от яйца до фруктов», что означает «с начала до конца». Имеется в виду традиционный обед в Древнем Риме, который начинался блюдом из яиц и завершался фруктами. Выражение «ab ovo» — «с яйца», то есть «начать с самого начала», и делать всё по порядку, как положено.
Куриное яйцо вполне может стать символом начала года, яйцо входит в состав почти всех праздничных блюд Новогоднего стола.
Новогодняя погода в Крыму
Зимой там царство льда,
Там воды горных рек срываются с разбега,
Там звери не живут, орел не вьет гнезда,
Там тучам места нет для мирного ночлега,
Там в мерзлой тишине горит одна звезда
Над самой головой. Она лучистей снега.
То Чатырдаг!
(Адам Мицкевич. «Вид гор из степи Козлова»)
По данным Украинского гидрометео центра, днём 31 декабря в Крыму ожидается облачная погода без существенных осадков. Ветер южный, 5-10 м/с.
Средняя температура воздуха в конце декабря на полуострове составит +5…+10 °C, ночью от 0 до +5 °C. В Новогоднюю ночь – с 31 декабря на 1 января и днём в Крыму ожидается смена направления ветра, с южного на юго-западное направление. Днём 1 января ожидается дождь с мокрым снегом. Температура воздуха – от 0 до +5 °C. (далее…)
Идеи оформления новогодних блюд.
Новогодний стол – центр праздничного застолья, вокруг него собирается вся семья, кипит жизнь, вспоминают истории, произошедшие в течение года, звучат поздравления. К новогоднему столу прикован всеобщий интерес. внимание нужно уделить блюдам, которые вы собираетесь подавать. Подготовка новогоднего стола требует особого внимания, усилий, времени, неиссякаемой фантазии и мастерства для осуществления новых идей. (далее…)
Новогодняя ёлка своими руками.
Для того чтобы украсить новогоднюю ёлку не обязательно отправляться за нею в лес или магазин. Жители Севастополя считают, что новогоднюю ёлку не только можно, но и нужно сделать своими руками. Кроме пользы для экологии, вы можете дать волю своей фантазии и легко удивить друзей. (далее…)
Карнавал ёлок в Судаке
29 декабря 2012 года в Судаке прошёл карнавал елок, на котором был зафиксирован рекорд в категории «Массовые мероприятия» Украины. Городской рекорд был зафиксирован представителем Книги рекордов Украины Андреем Чернявским. Участников карнавала ёлок в Судаке оценивала комиссия по главе с мэром города Владимиром Серовым. (далее…)
Рекорд Судака «под шубой».
29 декабря в Судаке установлен новый рекорд Украины в категории «Кулинария и размеры», который записан в Книги рекордов Украины. (далее…)
Меню новогоднего стола
В преддверии Нового года все мы мечтаем о сказочном чуде и, конечно о настоящем праздничном застолье. С любовью накрытый новогодний стол, создаёт ощущение праздника и поднимает всем настроение. Приготовления к празднованию Нового года, застолья со множеством вкусных блюд начинается за долго до наступления самих праздников. В каждой семье украшают квартиру или дом, наряжают новогоднюю елку, готовят праздничный стол в кругу родных и близких. Несмотря на большой выбор разнообразных новых продуктов и необычных блюд, в каждой стране есть традиционные блюда и у каждого народа есть своё национальное меню для новогоднего стола. (далее…)
Сервировка новогоднего стола.
Красота и богатство праздничного стола волнует нас едва ли не сильнее, чем наш собственный внешний вид в новогоднюю ночь. Сервировка и оформление положительно влияет на наше настроение в новогоднюю ночь. Согласно народной примете, насколько щедрым и красиво оформленным будет наш новогодний стол – таков будет и весь год. (далее…)
Важней всего погода в доме
Известная в народе поговорка «как новый год встретишь, так его и проведешь», наверное, объясняет предновогоднюю суету и стремление встретить новый год с теми, кого любишь. Мудрая Змея, символ 2013 года, не переносит шума и лишней суеты, поэтому астрологи не рекомендуют горнолыжные туры, а лучше встретить Новый год в комфортной домашней обстановке, в небольшом, тесном кругу своей семьи и близких друзей. Не забудьте под бой курантов поцеловать своих любимых и в последние минуты уходящего года загадать свое самое заветное желание оно обязательно сбудется! (далее…)
Восьмой раз «Санта Клаус отдыхает, на арене Дед Мороз».
Новогодние праздники – это радость и веселье, счастливые встречи с друзьями, хлопоты по дому, когда вся семья наряжает ёлку, готовит новогодние подарки и праздничные блюда. В Евпатории полным ходом идёт подготовка к общегородским новогодним праздникам. Вчера была украшена новогодними игрушками городская рождественская ёлка, которая растёт на театральной площади. (далее…)
Ещё же и земля скифов тебя ожидает!
13 декабря — День святого апостола Андрея Первозванного
Святой апостол Андрей Первозванный был родом из Вифсаиды Галилейской. Андрей был рыбарём, как и его брат Симон, ловил рыбу на Геннисаретском озере близ города Капернаума.
Когда на Иордане святой Иоанн Креститель указал Андрею и Иоанну Богослову на Иисуса Христа, называя Его Агнцем Божиим, Андрей и Иоанн незамедлительно последовали за Господом. Святой апостол Андрей стал первым учеником Христа и первым исповедал Его Спасителем (Мессией). (далее…)
Древнерусская новогодняя трапеза.
В языческой Руси поросёнок был символом плодородия, богатства, благополучия. Старые языческие божества, обряды и традиции истолковывались, как враждебные христианству, поэтому христианская церковь называла «жертвенное животное» воплощением бесовской силы.В древнерусской традиции главным обрядовым животным в праздновании Нового года, была свинья, эта традиция перешла и в христианское празднование Рождества и Крещения.
После принятия христианства на Руси канун Нового года с 13 на 14 января, праздновали день святителя Василия Кесарийского, архиепископ Кесарии Каппадокийской, христианского богослова, автора многих ныне существующих проповедей, который жил в 4 веке, в Каппадокии (греч. Καππαδοκία — «Страна прекрасных лошадей». Капада – kapada — копыто (родственные слова в рус. яз.: копыто)…. (далее…)
Новогодние кулинарные традиции Европы.
В глубокой древности люди начали праздновать Новый год. Во времена язычества и поклонения многочисленным богам природы люди устраивали обряды жертвоприношений, торжественные богослужения и всенародные празднества. Люди молились языческим богам о даровании плодородия, благоденствии семьи и государства, здоровье всем домочадцам, защите от всяких природных бедствий во время время празднества новолетия. Египтяне праздновали новый год, как воскрешение бога Озириса. (далее…)
Солнце поворачивает на лето, а зима – на мороз.
24 декабря — День преподобного Никона Печерского, монаха Киево-Печерской Лавры в XI веке, чудесным образом спасшегося из половецкого плена в 1099 году, благодаря молитвам. «Никон стоит у икон» и даёт успокоение душе. На Никона возжигали лампады и призывали солнце сойти на землю и отогнать мрак и нечистую силу. (далее…)
Сойкин день и другие праздники декабря.
11 декабря – Сойкин день. «Соя» — сияющая своим ярким оперением маленькая птичка с широким хохолком и длинным хвостом. Лесная Сойка подражает пению других птиц, и звукам леса — от стука топора до человеческого голоса. Считалось, что сойка птица вещая и может показать дорогу к счастью. Если в этот день человек видели сойку, то следовал за нею.
В Сойкин день гадали на воде в колодце, слушали воду: если услышишь позвякивание – жди прибыли. Гадали на монетах: бросали в сугроб горсть монет, а затем доставали их по одной. Если первая из брошенных монет была самой крупной — жди удачи в делах, а если самая мелкая — не жди дохода. (далее…)