В преддверии Нового года все мы мечтаем о сказочном чуде и, конечно о настоящем праздничном застолье. С любовью накрытый новогодний стол, создаёт ощущение праздника и поднимает всем настроение. Приготовления к празднованию Нового года, застолья со множеством вкусных блюд начинается за долго до наступления самих праздников. В каждой семье украшают квартиру или дом, наряжают новогоднюю елку, готовят праздничный стол в кругу родных и близких. Несмотря на большой выбор разнообразных новых продуктов и необычных блюд, в каждой стране есть традиционные блюда и у каждого народа есть своё национальное меню для новогоднего стола. (далее…)
Posts Tagged ‘календари’
Меню новогоднего стола


Сервировка новогоднего стола.


Красота и богатство праздничного стола волнует нас едва ли не сильнее, чем наш собственный внешний вид в новогоднюю ночь. Сервировка и оформление положительно влияет на наше настроение в новогоднюю ночь. Согласно народной примете, насколько щедрым и красиво оформленным будет наш новогодний стол – таков будет и весь год. (далее…)
Древнерусская новогодняя трапеза.


В языческой Руси поросёнок был символом плодородия, богатства, благополучия. Старые языческие божества, обряды и традиции истолковывались, как враждебные христианству, поэтому христианская церковь называла «жертвенное животное» воплощением бесовской силы.В древнерусской традиции главным обрядовым животным в праздновании Нового года, была свинья, эта традиция перешла и в христианское празднование Рождества и Крещения.
После принятия христианства на Руси канун Нового года с 13 на 14 января, праздновали день святителя Василия Кесарийского, архиепископ Кесарии Каппадокийской, христианского богослова, автора многих ныне существующих проповедей, который жил в 4 веке, в Каппадокии (греч. Καππαδοκία — «Страна прекрасных лошадей». Капада – kapada — копыто (родственные слова в рус. яз.: копыто)…. (далее…)
Новогодние кулинарные традиции Европы.


В глубокой древности люди начали праздновать Новый год. Во времена язычества и поклонения многочисленным богам природы люди устраивали обряды жертвоприношений, торжественные богослужения и всенародные празднества. Люди молились языческим богам о даровании плодородия, благоденствии семьи и государства, здоровье всем домочадцам, защите от всяких природных бедствий во время время празднества новолетия. Египтяне праздновали новый год, как воскрешение бога Озириса. (далее…)
Солнце поворачивает на лето, а зима – на мороз.


24 декабря — День преподобного Никона Печерского, монаха Киево-Печерской Лавры в XI веке, чудесным образом спасшегося из половецкого плена в 1099 году, благодаря молитвам. «Никон стоит у икон» и даёт успокоение душе. На Никона возжигали лампады и призывали солнце сойти на землю и отогнать мрак и нечистую силу. (далее…)
Сойкин день и другие праздники декабря.


11 декабря – Сойкин день. «Соя» — сияющая своим ярким оперением маленькая птичка с широким хохолком и длинным хвостом. Лесная Сойка подражает пению других птиц, и звукам леса — от стука топора до человеческого голоса. Считалось, что сойка птица вещая и может показать дорогу к счастью. Если в этот день человек видели сойку, то следовал за нею.
В Сойкин день гадали на воде в колодце, слушали воду: если услышишь позвякивание – жди прибыли. Гадали на монетах: бросали в сугроб горсть монет, а затем доставали их по одной. Если первая из брошенных монет была самой крупной — жди удачи в делах, а если самая мелкая — не жди дохода. (далее…)
Католическая Пасха в Европе.


Католическая Пасха в 2012 году будет отмечаться 8 апреля, а православная — 15 апреля. Каковы обычаи и традиции празднования Пасхи в католических странах Европы? Символы праздника Пасхи
Новый год и Рождество по-чешски.


Празднование Рождества во всех странах Европы начинается с конца ноября, когда начинают устраивать рождественские базары, где продаётся все необходимое для предстающего Рождества. (далее…)
История Русского календаря и Нового года.


При Византийском императоре Константине Великом 325 году в городе Никее состоялся Первый Вселенский Собор (Σύνοδος), на котором присутствовали 318 епископов, среди них были: Святой Афанасий Великий, Святой Николай Чудотворец, Иаков епископ Низибийский, Спиридон Тримифунтский. На I Никейском Вселенском Соборе 325 года было установлено правило: праздновать Пасху в первый воскресный день после первого весеннего полнолуния, а празднование начала церковного года перенести на 1 сентября, вместо 1 марта.
Счёт времени, употреблявшийся в Византии, относит дату Сотворение мира к 1 сентября 5508 года до нашего летосчисления (т.е. до Рождества Христова, или до н.э), поэтому 1 сентября отмечалось в Византийской империи, как начало года. Византийская эра была принята греками в 7 веке…. (далее…)
Григорианский календарь.


По Юлианскому календарю год длится дольше Солнечного (тропического) года на 11 мин 14 секунд и за 128 лет накапливается 24 часа — одни сутки. К концу 16 века весеннее равноденствие приходилось уже на 11 марта, а не на 21 марта, как это было в 325 н. э., во время принятия юлианского календаря.
Смещение это привело к не соответствию дней года природным явлениям, что пагубно сказывалось на сельскохозяйственных работах, установлении дат ярмарок и т.д.
4 октября 1582 года Папа римский Григорий XIII произвёл реформу юлианского календаря, и исправил эту ошибку…. (далее…)
Юлианский календарь.


Календарь лет — древнейшее изобретение человечества — таблица дней, месяцев, лет, сезонов. С древнейших времён люди вели наблюдения за движением небесных светил: Солнца, Луны, звезд. Они зафиксировали периодичность природных явлений, основанную на закономерности движения Земли относительно небесных светил. и отметили, что за сутки Земля совершает один оборот вокруг своей оси, а за год – один оборот вокруг Солнца…. (далее…)
Новогодние открытки прошлого века.


Родиной первой рождественской открытки считается Англия. В 1794 году английский художник Добсон нарисовал для своего приятеля рождественскую поздравительную карточку, на которой изобразил семью около ёлки. Через пятьдесят лет рождественские открытки появились в Англии в серийном производстве…. (далее…)