Во время путины (октябрь-декабрь) черноморская хамса на рыбном рынке всегда самая свежайшая, и раскупается очень быстро. Если Вы решили засолить хамсу самостоятельно, необходимо приобрести килограмм свежей серебристо-чёрной хамсы.
Простой рецепт малосольной хамсы: (далее…)
Posts Tagged ‘обитатели моря’
Простой рецепт малосольной хамсы и сельди


В Керчи начался лов хамсы


Хамса (лат. Engraulis encrasicolus) — вид
Как засолить хамсу?


Хамса — это рыбка семейства анчоусовых. Соленая хамса — это очень жирная и вкусная закуска, конкурирующая с селёдкой.
В домашних условиях хамсу можно просто засолить. (далее…)
Рыбная карта Крыма


Азово-Черноморское территориальное управления Российского рыболовства сообщает, что рыболовецкие предприятия Крыма к 1 марта 2015 года увеличили вылов рыбы в Азовском и Чёрном морях до 8,2 тысячи тонн.
В Российском рыболовстве считают, что промысловая обстановка Азово-Черноморского бассейна благоприятствует нашим рыбакам, что позволяет прогнозировать успешный ход путины. (далее…)
Рыбалка в Евпатории


Отдых на Чёрном море – это не только плавание в тёплом море и загар на пляже, но и морское путешествия на прогулочной яхте, корабле или на лодке. Заглянув в прозрачную морскую глубину, вы будете поражены, увидев большое количество рыбок, стайками и в одиночку, проплывающих в море. Именно, в этот момент вы поймёте, как вам не хватает рыболовных снастей. Глядя на других рыбаков, вас, непременно, потянет на рыбалку, и вы пожалеете, что не взяли с собой удочку. (далее…)
Экзотические звери появятся в крымских зоопарках.


Из европейских зоопарков и питомников привезут новых животных во все крымские зоопарки к новому туристическому сезону 2014 года.
Олег Зубков директор Ялтинского зоопарка «Сказка» и Белогорского сафари-парка «Тайган», рассказал, что в эти два зоопарка привезут пум, гепардов, чёрных ягуаров, пантер, которые нет в других зоопарках Украины.
В Чёрном море рыбы становится больше


Учёные керченской научно-исследовательской базы «Заветное» работают над пополнением рыбных запасов Чёрного моря. Заведующая лабораторией морских культур Валентина Туркулова рассказала, что согласно государственной программе Украины, направленной на пополнение промысловой популяции рыбы в Чёрном море за счёт искусственного воспроизводства, в июле в Керченский пролив были выпущены мальки пиленгаса, кефали, а в районе мыса Такиль – черноморского калкана. Пиленгас в Украине считается лучшей промышленной рыбой Чёрного моря. (далее…)
Тихоокеанские акулы в Аквариуме Евпатории.


Второго апреля в евпаторийский аквариум из Киева прибыл контейнер с двумя молодыми чернопёрыми акулами (Carcharhinus limbatus). Хищники проделали долгий путь из Тихого океана, акулята хорошо перенесли дорогу, не испытывали стресса и успешно прошли акклиматизацию в Германии и на целый месяц задержались в Киеве из-за снежных заносов и непогоды.
Директор Евпаторийского аквариума Геннадий Чущенко подготовил к приёму новых питомцев просторный 10-тонный аквариум с морской водой и минералами.
Акулята любопытны и не пугливы, они не большие — около 50 см в длину, один из них самец, пол второго хищника, пока, не удаётся определить. Акулят уже выпустили в новый аквариум, за ними ведётся наблюдение. (далее…)
Скат-хвостокол


Скат-хвостокол (Dasyatis pastinaca) родственник акулам и относится к хрящевым (бескостным) рыбам, его позвоночник, ребра и череп представляют собой хрящи.
В Чёрном море живут крупные экземпляры ската — морская лиса – размером они до полутора метров, для человека они не представляют опасности. (далее…)
Почему в Чёрном море стало мало рыбы?


Гораздо хуже, чем с хамсой и шпротами, обстоит дело с количеством хищных рыб в Чёрном море. В 80–90-годы прошлого века полностью исчезла популяция пеламиды, тунца и скумбрии. Согласно гипотезе биолога Ю.И. Сорокина из Геленджика, на ежегодном пути миграции тунца и скумбрии из Мраморного в Чёрное море стоит непреодолимый «химический барьер» – гигантский город Стамбул, все отходы жизни города с миллионом горожан сливаются прямо в воды Босфора. (далее…)
Причины исчезновения хамсы в Чёрном море.


В Чёрном море резко сократились стада хамсы и шпрота. Эти два вида рыб долгое время были основой рыболовецкого промысла в Черном море. Еще в начале 1980-х годов к причалу Керчи и Севастополя круглые сутки подходили сейнера полные рыбой, иногда рыбацкие суда выстраивались в очередь! (далее…)
Моря земного шара.


Море — это часть океана, вдающаяся в сушу или более-менее отделенная от других его частей сушей, подводными порогами или поднятием дна. Моря отличаются от прилегающей части океана главным образом гидрологическим режимом (соленостью вод, температурой, системой течений). Названия морей сохранились также за двумя крупнейшими озерами — Каспийским и Аральским, которые являются остатками (реликтами) древнего океана, существовавшего на Земле в прежние геологические эпохи.
В зависимости от степени обособленности и особенностей гидрологического режима моря подразделяются на средиземные, внутренние, окраинные и межостровные.
Средиземные моря окружены со всех сторон сушей и сообщаются с океаном одним или несколькими проливами (Средиземное море, Красное море, Карибское море и др.).
Внутренние моря глубоко вдаются в сушу и сообщаются с океаном или прилегающим морем одним или несколькими проливами (Черное море, Балтийское море и др.).
Окраинные моря неглубоко вдаются в сушу и отделены от океана полуостровами или островами (арктические моря, за исключением Белого моря).
Межостровные моря окружены кольцом островов (моря Тихого океана: Сулу, Сулавеси (Целебесское), Банда и др.).
Всего в Мировом океане более 50 морей.
Какие моря самые большие и самые малые? Какие из них самые глубокие и самые мелкие? (далее…)
Существовал ли океан Тетис?


Название океана Тетис происходит от имени греческой богини моря титаниды Тефиды (Тефия, Тетия, Тифия или Тетис; др.-греч. Τηθύς), дочери Урана и Геи-Земли, супруги Океана. Предположительно связанное с индоевропейским tçta — «мать» (ср. греч. τήθη — «бабушка», τηθίς — «тётка»)
В конце XIX веке древний океан назвали Тетис, по предложению выдающегося австрийского геолога Э. Зюсса. Древний океан Тетис существовал в эпоху мезозоя и разделял два древних континента Земли, которые назывались Гондвана и Лавразия.
Аквариум открыт!


Вы хотите попасть в подводный сказочный мир? Обитатели евпаторийского аквариума ждут вас! Не бойтесь оказаться в пасти морского чудовища – это центральный вход в здание нового аквариума, который был торжественно открыт 7 мая 2011 года.
Вы попадаете в пещеру освещённую факелами, стены которой декорированы наскальной росписью. Над центральным открытым бассейном перекинут деревянный мостик.
Вас окружают настоящие джунгли, где лианы колышутся от порыва настоящего ветра, где поют птицы и кружатся настоящие диковинные бабочки. (далее…)