Всемирный день мороженого отмечают ежегодно 10 июня. Считается, что именно в этот день в 1786 году в США начались массовые продажи мороженого.

Мороженое имеет давнюю историю. Изучая исторические документы, можно найти много интересного, и как оказывается есть упоминания о мороженом.

В древнем Китае, ещё за 3 000 лет до нашей эры в самых богатых домах к столу подавался холодный и вкусный прохладительный десерт, который отдаленно напоминал современное фруктовое мороженое. Тогда мороженое изготовлялось изо льда и снега, при этом добавлялись кусочки фруктов, особенно часто встречался апельсин и лимон, а также зерна граната. При дворе китайского императора Ли Юань, основателе династии Тан, правившей с 618 по 907 годах, и его сына Ли Шиминь, вошедшем в историю как император Тайцзун, был изобретён рецепт приготовления мороженого из молока и льда, смешанного до получения однородной массы. (далее…)