Posts Tagged ‘продукты’

Шоколадная колбаска — вкус детства

01Мы помним и любим шоколадную колбаску с детства. Современные дети не всегда относятся к ней с таким же теплом. Когда надумаете приготовить и угостить своих чад, скажите им, что это, как печенье с «Нутеллой» — должно сработать. (далее…)

Шипи, шампанское, в стекле…

sovetskoe-champagne

Кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский
«Несмотря на скуку, которая ела меня, мы готовились встретить Новый год с необычайной торжественностью и ждали полночи с некоторым нетерпением. Дело в том, что у нас были припасены две бутылки шампанского, самого настоящего, с ярлыком вдовы Клико».
А. П. Чехов. Шампанское. Рассказ проходимца.

Первые бутылки, наполненные игристым вином под маркой «Советское шампанское», сошли с конвейера Донского завода шампанских вин в 1937 году. (далее…)

Простой рецепт малосольной хамсы и сельди

xamsa

Во время путины (октябрь-декабрь) черноморская хамса на рыбном рынке всегда самая свежайшая, и раскупается очень быстро. Если Вы решили засолить хамсу самостоятельно, необходимо приобрести килограмм свежей серебристо-чёрной хамсы.
Простой рецепт малосольной хамсы: (далее…)

Как засолить хамсу?

xamsa-anchous

Хамса — это рыбка семейства анчоусовых. Соленая хамса — это  очень жирная и вкусная закуска, конкурирующая с селёдкой.

В домашних условиях хамсу можно просто засолить. (далее…)

Тайна молочного коктейля

1955

Многие люди, детство и юность которых прошла в Советском Союзе, хорошо помнят вкусняшку советского детства — молочный коктейль. Он был белый, сладкий, сытный и густой, как сметана, с тугими воздушными пузырьками. Самый вкусный молочный коктейль в Евпатории делали в конце советских времён, в кондитерском кафе «Новинка» на улице Революции, ещё его делали в магазине «Соки-Воды». Жители Евпатории старше 40 лет должны помнить, что в кафе «Новинка» продавали на только соки и коктейли, но и очень вкусные пирожные, и пройти мимо было просто невозможно. Сейчас в угловой части дома, где раньше было кафе «Новинка», располагается отделение «Банка Москвы». (далее…)

Севастопольские аграрии начали сбор винограда

1-сбор

Сельскохозяйственные предприятия Севастополя начали сбор урожая на своих виноградниках. Урожай технических и столовых сортов винограда в этом году обещает быть высоким, уверены в Департаменте сельского хозяйства Севастополя.

Урожай и технических и столовых сортов винограда в этом году будет высоким. Сказались прекрасные погодные условия для созревания винограда. Яркое крымское солнце, жаркое лето в этом году способствовало повышению сахаристости солнечной ягоды. (далее…)

Вина предприятия «Массандра» — на экспорт

вино-крым-инкерман-

Федеральное государственное унитарное предприятие «ПАО Массандра» впервые за последние двадцать лет экспортировала свою продукцию в Республику Беларусь. Первую 20-тонную машину с вином отправили на прилавки магазинов города Бреста. (далее…)

Вина «Массандры» пахнут Крымом!

вино22

Руководство винодельческой государственной компании «Массандра» приняло решение о внедрении автохтонных сортов винограда, то есть тех древних виноградных сортов, что выведены на территории Крыма. (далее…)

Статус вина возвращён продукции «Массандра»

Sparkling-wine

«Массандра» — крупнейшее в Крыму виноградарское и винодельческое предприятие, основанное в 1894 году. В состав Федерального государственного унитарного предприятия ПАО «Массандра» входит 9 подразделений, предприятие выпускает более 80 марок вина. «Массандра» обладает огромным винодельческим наследием – коллекцией, содержащей порядка миллиона бутылок. В 1988 году «Массандра» была занесена в Книгу рекордов Гиннеса, как величайшая сокровищница вин по своей многочисленности и уникальности. (далее…)

Японский врач «О вреде «здорового питания»

1-японский врачЯпонский врач Хироми Шинья известен как хирург, гастроэнтеролог, талантливый изобретатель, а также как автор системы поддержания и восстановления здоровья, которой сам следует всю свою жизнь. Последний раз Хироми болел, когда ему было 19 лет. Сейчас ему уже за 75. Среди его постулатов — целостный подход и ответственность каждого за свое здоровье.

В книге «О вреде «здорового питания» (другое название «Волшебные энзимы») Хироми Шинья рассказывает о принципах своей системы, делится личным и профессиональным опытом, а также ставит под сомнение многие рекомендации «здорового питания», и развенчивает мифы о пользе мяса и молока, о безопасности лекарств, а также мнение автора о чрезмерных физических нагрузках, последствиях жадности и значении любви.

О мясе и мышцах.
(далее…)

Рекордный урожай зерновых в Крыму

 

пшеница-рекорд=

Сельское хозяйство — одна из основных отраслей экономики Крым, что составляет около 35% валового продукта Республики Крым. На развитие сельскохозяйственной отрасли Крыма в 2015 году было выделено из федерального бюджета РФ около 23 млрд руб.
По решению российского правительства крымским производителям, аграриям, будут предоставлены дополнительные средства, как компенсация 80% их затрат. Правительство РФ планирует дополнительное финансирование в размере около 650 млн рублей на закладку новых садов и виноградников в Крыму. Из федерального бюджета РФ на дотации аграриям крымского полуострова было выделено более 409 млн руб. (далее…)

Тайна салата оливье

1-salat-olive-150g

Кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский.
— А помните «Медведя»?
— Да. У стойки. Правда, рюмка лимонной водки стоила полтинник, но за этот же полтинник приветливые буфетчики буквально навязывали вам закуску: свежую икру, заливную утку, соус кумберленд, салат оливье, сыр из дичи.
А. Т. Аверченко. Осколки разбитого вдребезги

О том, что представляет собой «соус кумберленд», упоминаемый в эпиграфе, можно узнать, открыв «Кулинарный путеводитель» короля французской кухни Огюста Эскофье. Оказывается, этот соус ведёт своё происхождение из графства Камберленд, что в северной Англии, а подают его к блюдам, приготовленным из диких животных. Состоит он из красно-смородинового желе, портвейна, лука-шалота, цедры лимона и апельсина, лимонного и апельсинового сока, горчицы, кайенского перца и имбирного порошка. (далее…)

Новогодний пунш

punch_bowl

Напиток пунш впервые появился в Индии и назывался он «paantsch», восходит к санскритскому «panchan-s», образованного от корня panch — «пять». Это был традиционный индийский горячий напиток, составленный из пяти компонентов: крепкого горячего чая, пряностей, сахара или меда, фруктового или лимонного сока, и алкогольного напитка — вина, ликёра или рома. (далее…)

Волшебный напиток из Иван-чая

Herbal tea in a glass cup, fresh flowers fireweed on a wooden boards background

С давних времён на Руси в самых широких слоях общества был хорошо известен целебный и ароматный напиток из Иван-чая, или копорского чая. Начиная с XII века традиционный русский травяной напиток, получали при заваривании ферментированных листьев кипрея узколистного (Epilobium angustifolium), многолетнего травянистого растения из семейства Кипрейные. Вкусный, ароматный и полезный настой из Иван-чая пили в монастырях и скитах, где запрещалось употребление чая и кофе, как возбуждающих напитков. (далее…)

Коллекционное вино «Крымский мост»

Ok

В честь строительства моста через Керченский пролив производственно-аграрное объединение «Массандра» и «Новый Свет» заложили 19 тысяч бутылок хереса, белого муската и шампанского «Пино Нуар». Столько же бутылок вина в этом году заложат винодельческие предприятия Кубани. (далее…)

Смешная «блокада» Крыма

97_n

Российские поставщики начали массовый завоз овощей и фруктов в Крым. Сельхозпродукты из Краснодарского края быстро занимают пустую нишу продовольственном рынке, ранее занимаемую украинскими поставщиками. (далее…)

Welcome to Evpatoria
Яндекс.Метрика Open Directory Project at dmoz.org