Posts Tagged ‘вина Крыма’

Крым создает альтернативу винным турам в Италию и Францию

1_degustaciya_vin_v_massandre

На крымских курортах туристы могут не только насладиться пляжным отдыхом,  поправить здоровье в санаториях, побывать с экскурсией в природных и ландшафтных заповедниках, посетить исторические достопримечательности нашего полуострова, но и отправиться в гастрономический винный тур по Крыму. Туристы смогут познакомиться с историей виноделия Крыма, спуститься в старинные винные погреба и попробовать в дегустационных залах фирменных винных магазинов чудесные вина местного производства. (далее…)

«Магарач» празднует 185-летний юбилей

магарачСегодня, 21 ноября, в  одном из старейших научных заведений Крыма, отмечают 185-летний юбилей Национального института винограда и вина «Магарач» в Ялте .

На торжественном учёном совете в честь юбилея института присутствовали руководители Министерства аграрной политики Украины, Совета министров Крыма, НААН, Ялты, а также учёные и сотрудники научного учреждения «Магарач», увлечённые свои любимым делом, заслуженные виноградари и виноделы. (далее…)

Дни винограда в сентябре

виногрВ сентябре в Евпатории  продолжаются «Дни винограда»,  ягоды становятся все слаще и вкуснее. На традиционную осеннюю ярмарку приходят за покупками горожане и гости нашего курорта, чтобы насладиться дарами осени и получить удовольствие.
Виноград – замечательный общеукрепляющий и тонизирующий продукт. В его сладких и спелых плодах содержатся сахар, клетчатка, органические кислоты, аскорбиновая кислота, витамины В, С, Р, пектиновые вещества, микроэлементы и ферменты. Виноград, конечно, необходимо включить в свой рацион для укрепления иммунитета, особенно, в осенний период, перед наступлением зимних холодов. (далее…)

135 лет заводу шампанских вин «Новый Свет»

Голицынские вина

21 сентября 2013 года коллектив завода шампанских вин «Новый Свет» отпразднует своё 135-летие. Датой основания Дома Шампанских вин «Новый Свет» принято считать 1878 год. В это время  князь Лев Голицын решил заняться новым, перспективным делом – производством шампанского и приобрел имение Новый свет. Целью князя Голицына было создание изысканного игристого напитка, не уступающим лучшим французским образцам. (далее…)

Винные маршруты ведут в Евпаторию.

О достоинствах Дома-музея вина в Евпатории говорит тот факт, что экскурсоводами и продавцами здесь работают профессионалы, виноделы по образованию, имеющие многолетний опыт работы. Доцент кафедры виноделия и бродильных производств Крымского государственного аграрного университета Элла Леонидовна Бабакина считает, что профессионального сомелье можно подготовить только из виноделов, досконально знающих весь цикл винодельческого производства и научившегося практически хорошо определять сорта и качество вин. (далее…)

Фестиваль винного искусства.

С  23 по 25 августа в Севастополе, в национальном заповеднике «Херсонес Таврический»  пройдет первый фестиваль винного искусства «ART WINE FEST 2012», который станет ещё одной жемчужиной в короне крымского полуострова. (далее…)

Запрет на алкоголь на морских курортах.

С 1 апреля 2012 года на известном Французском курорте Ницца введён запрет на распитие алкогольных напитков. Теперь ни местным жителям Ниццы, ни туристам, нельзя пропустить стаканчик в общественных местах, включая пляжи. Запрет  на алкоголь в Ницце действует с 8 часов вечера до 5 утра, в это время в магазинах и винных лавках нельзя будет купить алкогольные напитки. В ресторанах, барах, кафе, ночных клубах  и других увеселительных заведениях, купить алкоголь можно будет. (далее…)

Винная карта Евпатории.

Вино — наш друг,
но в нем живет коварство:
Пьешь много — яд,
немного пьешь — лекарство.
Не причиняй себе излишеством вреда,
Пей в меру —
и продлится мир и царство.

Ибн Сина

На стеллажах Дома вина представлены образцы винодельческой продукции всего Крыма. Вина в Дом вина доставлены прямо с заводов-производителей, здесь вина «Массандры», «Солнечной долины», «Инкермана», «Голицынских вин», «Нового света», «Золотой балки». (далее…)

Винный туризм в Евпатории.

Дом вина в Евпатории

Ежегодно миллионы россиян выбирают местом своего отпуска Крым. Живописная природа,  тёплое море, экологическая обстановка, недорогое жилье, разнообразие сезонных овощей и фруктов, создают все условия для прекрасного отдыха. Для приятного отдыха необходимо не только выбрать маршрут, гостиницу, отель или выбрать палатку на берегу моря, необходимо также уметь выбрать хорошее крымское вино.  В Доме музее вина в Евпатории профессиональные сомелье помогут вам сделать правильный выбор.

В широком ассортименте представлены вина Бахчисарайского завода «Сатера» http://dacha1.com  в торговом зале Дома вина в Евпатории. Особой популярностью пользуются вина Бахчисарайского завода «Сатэра» трёх видов: «Esse», «Злато скифов» и «Греция». В этом году «Сатера» предлагает два новых белых и два красных вина, изготовленных по особой технологии, выдержанные в дубовых  бочках , необыкновенно ароматные, они нравится даже тем, кто хорошо знаком с изысканными винами Крыма. (далее…)

The Crimean vegetation.

The Crimean vegetation is determined mainly by its climate which differs across the peninsula. Hot and wet climate supports forests of large trees; a drier climate may support only short grasses.

Vegetation in the Crimea is varied and rich. There are more than 3,000 species of natural and cultivated plants. Their density per sq. km (500 species) is much higher than that in the Mediterranean countries (8,3).

The territory of the Crimea is divided in two unequal parts: the steppe region and the mountain region. In the steppe Crimea, which is the driest part of the peninsula, short grasses, sagebrush, feather grass are the only types of vegetation, which can survive.

Taller grasses grow in areas with slightly more precipitation. These are known as grassland areas. (далее…)

Винная симфония.

Дом вина

В Евпатории есть несколько специализированных магазинов, где можно провести дегустацию и купить хорошее вино – это магазины «Массандра», «Дом вина».

Виноделие в Крыму существует с незапамятных времён. Народы, населяющие этот край, стали культивировать виноделие около трёх тысячелетий тому назад. Сама природа создала здесь идеальные условия для производства винограда отменного качества и приготовления вина всех типов. Виноделы ведут поиск новых вкусов, они экспериментируют с разными сортами винограда. Но некоторые вина готовят исключительно из одного сорта винограда и называются сортовыми.

Расскажем об одном из них, о французском госте:  о красном сухом вине «Каберне». Многообразие вин — отличительная черта французской кухни.  Крымское вино «Каберне» готовится из французского сортового винограда Каберне Совиньон, дающее прекрасные урожаи в Крыму. Во Франции это один из лучших сортов для производства красных сухих вин, именуемых иногда бордо или лафит. Ягоды этого сорта тёмно-синие, с сильным восковым налётом. Мякоть имеет специфический аромат, напоминает аромат паслёна, который передаётся вкусу вина. Крымские виноделы смогли адаптировать французский куст винограда Каберне Совиньон к богатейшим известняковым почвам Юго-Западного Крыма. В Крымских долинах есть уникальные условия для выращивания этого сорта: небольшое количество осадков, мягкая, с редкими заморозками зима и жаркое , сухое лето. (далее…)

Welcome to Evpatoria
Яндекс.Метрика Open Directory Project at dmoz.org