Понедельник, 4 сентября, в Крыму объявлен выходным днём в связи с празднованием одного из главных мусульманских праздников — Курбан-байрам. Его отмечают через 70 дней после праздника Ураза-байрам*, на 10 день месяца Зуль-хиджа в память жертвоприношения пророка Ибрахима. Праздник Курбан-байрам — это праздник жертвоприношения завершающей ежегодное паломничество (хадж) последователей ислама в Мекку. 

В марте 2017 года глава Республики Крым Сергей Аксенов подписал указ о нерабочих праздничных днях, согласно которому, день празднования Курбан- байрама объявлен выходным днём. Ежегодно дата празднования Курбан-байрама меняется. Мусульмане пользуются Лунным календарём (хиджра). В этом году празднование Курбан-байрама выпадает на понедельник, 4 сентября.

В Государственном комитете национальностей Крыма подчеркнули, что после воссоединения Крыма с Россией главные религиозные праздники стали официально выходными днями для всех крымчан, не зависимо от их вероисповедания. Нерабочим праздничным днём Курбан-байрам считается в Татарстане, Чечне, Дагестане, Башкортостане и в Крыму.

По случаю праздника Курбан-байрам в городах и районах Крыма пройдут торжественные мероприятия.

История праздника Курбан Байрам

В основе древнего мусульманского праздника Курбан-Байрама лежит история о пророке Ибрахиме. Согласно Корану, ангел явился к пророку Ибрахиму во сне и передал ему повеление от Аллаха принести в жертву сына.
Пророк Ибрахим был предан и послушен воле Аллаха, и не смог отказаться выполнить повеление, он решил совершить жертвоприношение в долине Мина, где позднее была возведена Мекка. Сын пророка Ибрахима знал о своей участи, но смирился с нею и был готов умереть.
Убедившись в преданности и смирении пророка Ибрахима, готового исполнить повеление, Аллах в последний момент спас сына Ибрахима, заменив его бараном. Пророку Ибрахиму Всевышний даровал благополучное рождение второго сына — Исхака (Исаака). Историю праздника Курбан-Байрам часто сравнивают с похожим мотивом библейской мифологии.

Вместо человеческого жертвоприношения было принято приносить в жертву барана, этот обряд стал неотъемлемой частью религиозного праздника Курбан-Байрам. Барана готовят задолго до дней паломничества, его хорошо кормят и ухаживают за ним.

Торжества Курбан Байрама традиционно длятся 3–4 дня и называются днями «ташрика».

В мусульманской религии праздник Курбан-Байрам считается одним из самых главных, его также называют днем жертвоприношения. На самом деле этот праздник является частью паломничества в Мекку, а так как не каждый может совершить поход в долину Мина, приносить жертву принято повсюду, где могут быть верующие.

По традиции в эти дни нельзя скупиться на угощения, мусульмане должны накормить бедных и нуждающихся. Часто для родных и близких делают подарки. Считается, что ни в коем случае нельзя скупиться, иначе можно привлечь на себя горести и беды. В следующие после праздника дни верующие ходят в гости к родственникам, друзьям, каждый старается проявить щедрость и милость к ближнему своему.

Подготовка к празднику Курбан-Байрам

До наступления праздника жертвоприношения мусульмане постятся 10 дней . Праздновать Курбан-Байрам начинают с раннего утра. Верующие совершают омовение, надевают новую одежду и идут в мечеть к утренней молитве (намазу). Затем мулла (священнослужитель) произносит проповедь, по окончании которой мусульмане обычно идут на кладбище, помянуть умерших.
Кульминацией праздника становится заклание животного. Жертвой может быть баран, верблюд, бык или другое копытное. Обычай допускает принесение жертвы не только за живых, но и за усопших. Животному должно быть не менее 1 года, оно должно быть здорово и не иметь никаких физических недостатков. Считается, что овцу или козу можно принести в жертву только от одного человека, а корову, быка или верблюда — от семи человек.

Мясо жертвенного животного делят на три части: одну раздают бедным, из второй части готовят угощение для родных, соседей, друзей, а третью мусульманин может оставить себе. Мясом жертвенного животного можно угощать не мусульман, но его нельзя продавать или менять на что-то. Также нельзя оставлять мясо на после праздничные дни.

На ритуальную трапезу праздника Курбан-байрам стараются пригласить как можно больше людей, в первую очередь, бедных и голодных. Из мяса принесённого в жертву животного готовят традиционные блюда. В первый день это угощения из сердца и печени, во второй день — суп из бараньей головы и ножек, а также жареное или тушёное мясо с гарниром из бобов, овощей и риса, на третий и четвёртый дни — суп из костей, жареные бараньи рёбрышки и традиционные — плов, манты, шашлык, лагман, чучвара, жаркое и бешбармак. На праздничный стол мусульмане также ставят сладости, домашний хлеб, лепёшки, пироги и пахлава, а также десерты из изюма и миндаля.

Ураза-байрам* — праздник разговения, который знаменует завершение поста в священном месяце Рамадан.

По материалам статьи