Учёные керченской научно-исследовательской базы «Заветное» работают над пополнением рыбных запасов Чёрного моря. Заведующая лабораторией морских культур Валентина Туркулова рассказала, что согласно государственной программе Украины, направленной на пополнение промысловой популяции рыбы в Чёрном море за счёт искусственного воспроизводства, в июле в Керченский пролив были выпущены мальки пиленгаса, кефали, а в районе мыса Такиль –  черноморского калкана. Пиленгас в Украине считается лучшей промышленной рыбой Чёрного моря.

В естественных условиях выживаемость мальков в Чёрном море очень низкая. На рыбоводческой базе «Заветное» созданы оптимальные условия для искусственного осеменения рыбной икры,  выращивания личинки в тепличных условиях до стадии жизнестойкого малька в бассейнах инкубатора и выпуска мальков в море. Стоимость всего цикла искусственного содержания и кормления мальков пиленгаса, кефали и черноморского калкана полностью компенсирует государство по госпрограмме.

Осенью были выпущены в открытое море мальки черноморской кефали и сингили (Mugil auratus) — многочисленный вид черноморских кефалей.  В прошлом году керченская научно-исследовательская база «Заветное»  выпустила 162 тысяч мальков калкана, 2 млн. 336 тысяч мальков пиленгаса и 400 тысяч мальков сингили, и они прекрасно прижились в Чёрном море. В этом году керченская научно-исследовательская база «Заветное»  увеличила не только количество мальков, но и средний вес мальков, выпущенных в море. В прошлом году  в море были выпущены мальки рыб при весе 0,2 грамма, а в этом году вес малька 0,3 грамма – от набранного веса зависит выживаемость малька в открытом море.

В бассейнах керченской научно-исследовательской базы «Заветное» малёк калкана весом 0,2-0,4 гр. стоит 30 копеек, малёк пиленгаса весом 1-2 гр. – 40 коп., а малёк кефали весом 0,1-0,3 гр. – 18 копеек.
Черноморский калкан в течение своей жизни 15-16 лет в открытом море может вырасти в длину до 70-100 см. и набрать 12-15 кг веса. Средняя стоимость калкана на рынке – 25 грн. за 1 кг., таким образом,  за крупную рыбу нужно будет заплатить около 300 грн.

Пиленгас или пеленгас, пелингас, белингас (лат. Liza haematocheilus) — вид кефалевых рыб, за всю свою 10-летнюю жизнь вырастает в длину до 70 см., и набирает веса до 10-12 кг., на рынке пиленгаса продаётся по 20 грн. за 1 кг. Кефаль – рыба, без которой трудно себе представить Чёрное море, ловится даже с берега моря на удочку до самой зимы. Вес взрослой кефали может достигать более 6 килограммов, на рынке она высоко ценится – по 50 гривен за 1 кг.

В районе Евпатории, после шторма, когда вода в море успокаивается и становится более прозрачной,  черноморская камбала выходит кормиться на песчаные отмели. В ноябре-декабре лучшее время для ловли камбалы в Чёрном море. Особенно, близко — на 50-60 м., от берега моря камбала подходит ночью, когда накат волны не сильный. В это время на городских песчаных пляжах многие местные рыболовы ловят на примитивные, но, довольно, практичные рыболовные снасти —  это донка с длинной леской и тремя крючками. В современном рыболовном спорте для ловли разных видов камбалы используют всевозможные искусственные приманки.