Восемь лет назад Украина перекрыла воду, поступавшую в Крым из Херсонской области по Северо-Крымскому каналу, который обеспечивал 90% потребностей полуострова в водных ресурсах. При проведении военной спецоперации российская армия освободила гидротехнический узел Северо-Крымского канала. 29 апреля 2022 года днепровскую воду начали подавать крымским сельхозпредприятиям. В этом году власти республики Крым намерены бесплатно поставлять днепровскую воду аграриям.
Впервые за восемь лет после перекрытия воды по Северо-крымскому каналу на севере крымского полуострова началась посевная компания риса.
С перекрытием подачи воды в Северо-Крымском канале 38 хозяйств перестали заниматься возделыванием риса и перешли на выращивание засухоустойчивых культур. Последние восемь лет на полуострове выращивали рис на 13,5 тыс. га. Наибольшие площади риса были в Красноперекопском районе.
Минсельхоз Крыма 25 марта сообщал, что в этом году рисоводством после возобновления поставок днепровской воды планируют заниматься аграрии Раздольненского, Красноперекопского и Нижнегорского районов полуострова, где эта культура была развита до 2014 года
В целом в 2022 году аграрии полуострова засеют рис на общей площади 632 гектара: в Красноперекопском районе — 277 га, Раздольненском — 340 га, Нижнегорском — 15 га.
В 2022 году крымские аграрии используют семенной материал, предоставленный краснодарским ФГБНУ «Федеральный научный центр риса» для возобновления производства риса. Сельхозтоваропроизводители приобрели семена сортов риса. Засеяв сорта «Рапан-2», «Исток» и «Аполлон» на площади 148 гектаров, «Днепровский» планирует получить собственный семенной материал риса, который будет использован для сева в 2023 году. В следующем году рисоводы планируют значительно увеличить посевные площади.
До 2014 года «Днепровский» засевал этой влаголюбивой культурой до тысячи гектаров и уже в 2023 года вернется к этому показателю.
С экономической точки зрения выращивание риса очень выгодно. В этом смысле пример «Днепровского» очень показателен: до 2014 года из 4000 гектаров 1000 га на предприятии было занято рисом, но эта тысяча гектаров давала половина выручки.
Выходу комбайнов на поле предшествовало тщательное выравнивание грунта: ведь для равномерного заполнения рисового чека водой перепад высоты не может превышать двух сантиметров. Перед началом посевных работ сельхозпредприятия провели ревизию отводных каналов, соединяющих СКК с их оросительными системами: потребовалось очистить их от кустарников и деревьев, установить новые насосы и трансформаторы.
— Рис — это очень трудоемкая для возделывания культура, поэтому здесь ничего не получится, если действовать по правилу «Посеял и забыл», — рассказал директор предприятия Сергей Романченко. — Это в случае с подсолнечником можно провести посевную и дальше уповать на осадки и милость природы. С рисом так не получится. Здесь необходима постоянно работающая мелиоративная система и каждодневный контроль уровня воды — около 25 тысяч кубометров на один гектар.
Крымский рис по качеству намного лучше краснодарского, поскольку климатические условия — сухой и жаркий климат — способствуют его полному созреванию. Это факт, который подтверждает и кубанский «Федеральный центр риса».
Сбор первого после восьмилетнего перерыва урожая риса проведут в сентябре 2022 года. До 2014 года аграрии собирали с одного гектара до 80 центнеров риса.