Винные маршруты ведут в Евпаторию.

О достоинствах Дома-музея вина в Евпатории говорит тот факт, что экскурсоводами и продавцами здесь работают профессионалы, виноделы по образованию, имеющие многолетний опыт работы. Доцент кафедры виноделия и бродильных производств Крымского государственного аграрного университета Элла Леонидовна Бабакина считает, что профессионального сомелье можно подготовить только из виноделов, досконально знающих весь цикл винодельческого производства и научившегося практически хорошо определять сорта и качество вин.

В евпаторийском Доме-музее вина трудятся технологи виноделия с тридцатилетним стажем работы на винном производстве Крыма. Технологи  виноделия, знатоки крымских вин и экскурсоводы Дома-музея вина Людмила Юрьевна Клейнер и Надежда Васильевна Майорова.

По мнению доктора технических наук, профессора Шольца-Куликова, Евпатория, создавшая Дом – музей вина, просто обязана быть включена в маршруты винного туризма Крыма. Профессор Евгений Павлович Шольц-Куликов занимается разработкой маршрутов винного туризма в Крыму уже не первый год. В прежние годы маршруты винного туризма проходили по Бахчисарайскому, Джанкойскому, Симферопольскому районам, Севастополь.  Важной составляющей винного туризма Евгений Павлович считает обустройство дегустационных залов, где потребителя знакомят с картой вин настоящие профессионалы. Именно, благодаря потребительской дегустации в Италии,  во Франции, в Греции, на Лазурном побережье, одна третья часть потребляемого вина раскупается отдыхающими прямо с заводов-производителей. Отдых в Македонии, Италии, Франции не обходится без дегустации вин. Попробовав вина, отдыхающие на курортах Лазурного побережья, могут купить понравившееся им вино прямо из бочки, то есть от производителя.

Конечно, не просто крымским винам составить конкуренцию итальянским и французским винам, которые, фактически господствуют на европейском рынке. Для  того, чтобы винодельческие производства Крыма стали рентабельными им необходима поддержка государства в виде беспроцентных кредитов. Крымское виноделие не следует облагать акцизным сбором, тогда, а цены на качественное вино станут вполне доступными.

Хочется, чтобы люди в нашей стране люди тоже пили качественные, полезные для здоровья и доступные по цене крымские вина.

Твои полезные начала известны каждому давно.

Ты у семейного причала на землях юга рождено.

Тебя хвалили и любили за аромат, букет и цвет,

В подвалах медленно хранили, чтоб открывать в расцвете лет.

Для удивления народам, для восхищения врачам

Какая дивная природа в вине сокрыта здесь и там…

(стихи Евгения Павловича Шольца-Куликова)

Учредители Дома-музея вина в Евпатории планируют выпустить сборник стихов корифеев виноделия профессора  Евгения Шольца-Куликова и кандидата технических наук, доцента Эллы Бабакиной. Вместе с интереснейшей информацией о крымских винах, о Доме-музее вина в Евпатории читатели сборника стихов получат истинное наслаждение от проникновенных поэтических строк, пронизанных крымским солнцем и мудростью виноградной лозы.

Новой изюминкой  курортного сезона в Евпатории, несомненно,  станет винный туризм.

Дом — Музей вина работает  Ежедневно с 09.00 ч. до 22.00 ч. Без перерывов и выходных.

Дегустации вин – с 14.00 до 22.00. Адрес Дома — Музея вина: г. Евпатория, ул. Бр. Буслаевых, 30, т. 2-81-88

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

spam protection *

Welcome to Evpatoria
Яндекс.Метрика Open Directory Project at dmoz.org