Винный туризм в Евпатории.

Князь Лев Сергеевич Голицын (1845 — 1915 г.г.), основоположник русского виноделия в Крыму и промышленного производства шампанских вин высокого качества в России.

Лев Сергеевич изучал во Франции опыт приготовления виноградных вин. В 1878 году князь Голицын купил имение Новый Свет в Крыму, культивировал до 500 сортов винограда. Создал винодельческое хозяйство Абрау-Дюрсо.

В 1880—90-х гг. Лев Сергеевич Голицын первым в России наладил производство высококачественных шампанских, шипучих и других виноградных вин в  винодельческом хозяйстве «Новый Свет», собрал единственную в мире коллекцию вин XVII—XX вв.

В 1892 году Лев Сергеевич Голицын стал главным виноделом Удельных имений Крыма и Кавказа. Он был убеждён, что крымские вина не только не уступают французским и итальянским винам, но и во многом их превосходят. Главный винодел верил в Крымскую землю, способную вырастить самые разнообразные сорта винограда и жаркое солнце, отдающее свою энергию виноградной лозе.   В 1900 году в Париже  Новосветское шампанское князя Льва Голицына розлива 1899 г. было удостоено высшей награды «Гран При». 

Популяризация крымских вин связанная с 25-вековой историей и традициями крымского виноделия, нашла своё великолепное воплощение в создании Дома-музея вина в Евпатории, размещён в винных подвалах. В Музее вина вы услышите рассказы экскурсовода о таинстве рождения, созревания и хранения вин.

История Керкинитиды тесно связана с виноделием. При раскопках поселения «Чайка» близ Евпатории московские археологи нашли одну из древнейших виноделен, на которой производилось около 25 тысяч литров вина в год.

В древней Керкинитиде устраивали «великие дионисии» — праздники, посвящённые окончанию сбора винограда.

В древности на городской площади выставлялись античные пифосы и амфоры с вином для угощения горожан. Кстати, неплохая идея для Дома вина!

В Доме вина вы увидите музейную экспозицию об истории виноделия в Крыму, древнюю винную торговую лавку и изысканный дегустационный зал с коллекцией редких вин и рядом маленький магазинчик с крымскими винами и доступными ценами даже для самого экономного посетителя.

Для приятного отдыха необходимо не только выбрать маршрут, гостиницу, отель или выбрать палатку на берегу моря, необходимо также уметь выбрать хорошее крымское вино.  В Доме музее вина в Евпатории профессиональные сомелье помогут вам сделать правильный выбор.

Дом вина сотрудничает со всеми винзаводами Крыма, а это значит здесь вам не продадут подделку, здесь будет ниже цена товара, так как без посредников, здесь просто можно узнать много интересного об истории и культуре потребления вина.

Большой популярностью пользуются вина Бахчисарайского завода «Сатэра», представленные в широком ассортименте в торговом зале Дома вина. Вина Бахчисарайского завода «Сатэра» трех видов: «Esse», «Злато скифов» и «Греция». В этом году «Сатера» предлагает два новых белых и два красных вина, изготовленных по особой технологии,   выдержанные в дубовых  бочках , необыкновенно ароматные, они нравится даже тем, кто хорошо знаком с изысканными винами Крыма.

Невозможно не обратить внимание на вина Массандры — это десертное вино «Каберне Екатерины».

Познакомившись с историей крымского виноделия во время экскурсии, гости попробуют три вида вин винзаводов Крыма и отправляются в торговый зал, чтобы купить понравившееся вино.

На «полноценной дегустации» можно попробовать 8 или 9 сортов вина.

Думаю, что именно с этого проекта в Евпатории может начаться развитие винного туризма.

Музей, дегустационный зал и магазин, где можно приобрести лучшие вина крымских производителей, узнать об истории виноделия и правилах хорошего тона при обращении с вином.

Режим работы Дома-Музея вина: Ежедневно с 09.00 ч. до 22.00 ч. Без перерывов и выходных. Дегустации – с 14.00 до 22.00.

Адрес Дома-Музея вина: г. Евпатория, ул.Бр. Буслаевых, 30, т. 2-81-88 

 

 

You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response to “Винный туризм в Евпатории.”

  1. олег:

    Помещения Дома вина сделаны в виде винных подвалов. В залах этого заведения можно увидеть музейную экспозицию и древнюю торговую лавку, дегустационный зал.

Leave a Reply

spam protection *

Welcome to Evpatoria
Яндекс.Метрика Open Directory Project at dmoz.org