Хыдырлез — национальный крымско-татарский праздник, который  отмечается в первую пятницу мая. В названии праздника состоит из имён двух мусульманских пророков: Хыдыр, в Коране он — Хизр, одетый в зелёные одежды, обходя Землю справа налево, встречается в начале мая со святым Ильясом (Ильёй), плывущим по морю слева направо.  Весенний праздник посвящён задабриванию сил природы, для увеличения поголовья скота и получения богатого урожая.
Во время праздника  Хыдырлез совершают комплекс обрядов и обычаев.

К торжествам готовятся заранее, убирают в доме, готовятся самые вкусные национальные блюда, — кобете, калакай (каравай) , сары-бурма и другие. После вечернего намаза, совершается обряд очищения огнём. Самый уважаемый житель села должен разжечь костер, через который прыгают все мужчины, юноши и мальчики, а когда пламя костра становится меньше – начинают прыгать женщины и девушки.
Одной из главных традиций праздника Хыдырлез является обряд перекатывания, испечённых заранее хлебцев, калакаев (караваев), символизирующих (Коло) колесо, круг Солнца. Считается, что если катящийся калакай падает лицевой стороной вверх, то будет хороший урожай, но если лицевой стороной вниз, то будет неурожайный год.

Интересная  традиция весеннего праздника Хыдырлез – отпускание на волю птиц или запуск в небо  голубей.

Народные  гулянья, сопровождаются музыкой, танцами, развлечениями, конкурсами. В Народных гуляньях принимают участие крымские мастера, члены Ремесленной палаты Крыма, которые привозят на праздник свои лучшие изделия.

Весенний праздник завершается танцем «Хоран», в общем хороводе танцуют все участники праздника.
В Евпатории в  прошлом году Хыдырлез праздновали в сквере им. Ашик Умера. При стечении большого количества народа, Имам мечети Хан-Джами Эльмар-эфенди Абдулганиев прочитал молитву. В Бахчисарае провёл молебен Муфтий мусульман Крыма Хaджи Эмирали Аблаев.  Алифе-ханум Яшлавская со своими учениками исполнили танец дервишей.
Поздравить с праздником пришли Шевкет Муждабаев начальник управления межнациональных отношений Евпаторийского городского совета и Эдуард Кугель, заместитель городского головы и многие другие.

В этом году праздник Хыдырлез  приглашает жителей Евпатории и гостей города  на улицу Караимскую!
Для участия в празднике в Евпаторию  приедут мастера искусств и коллективы художественной самодеятельности из городов Саки, Красноперекопска, Армянска, и из сёл девяти регионов Крыма:  из Красноперекопского, Первомайского, Раздольненского, Сакского, Черноморского районов.
На заседании оргкомитета по проведению праздника присутствовали представители всех регионов, участвующих в мероприятии. Городской голова Евпатории Андрей Даниленко отметил, что все евпаторийцы воспринимают Хыдырлез, как общегородской праздник, поддерживающий хорошие традиции межнационального общения. «Каждый народ,  отмечает свой праздник в кругу друзей», – подчеркнул мэр.

Торжество начнётся  в 11 часов большим концертом солистов Крымской филармонии, Государственного крымско-татарского ансамбля песни и танца «Хайтарма», профессиональных исполнителей и коллективов на главной сцене, установленной на улице Караева.
Концерты творческих коллективов Евпатории и других городов и районов Крыма пройдут с 12 часов на улице Караимской. Здесь будут работать детская и литературно-поэтическая площадки.
Жителям и гостям города будет интересно посмотреть спортивные состязания по крымско-татарской национальной борьбе куреш, перетягиванию каната и гиревому спорту. Спортивные состязания начнутся в 12 часов на пересечении улиц Караева и Матвеева.

Изюминкой праздника Хыдырлез станет традиционный обряд катания калакаев, который начнется в 12.30.
Общегородской праздник – хорошая возможность не только показать себя, но и начать праздничную торговлю. На маршруте ул. Караимской будут работать национальные кухни и откроет свою торговлю «Скифский базар», где можно будет купить разнообразные изделия народных мастеров.